Ayam Fillet Saos Tiram Yang Super Lezat, Restoran Lewat, Menu Sahur dan Berbuka Puasa
Ayam Fillet Saos Tiram adalah salah satu hidangan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Saat bulan Ramadan tiba, hidangan ini menjadi salah satu menu yang banyak dihidangkan karena dapat dijadikan sebagai menu sahur dan berbuka puasa. Restoran Lewat menyediakan hidangan ini dengan saos tiram yang super lezat dan cocok untuk dijadikan menu sahur maupun berbuka puasa.
Berikut adalah resep Ayam Fillet Saos Tiram yang super lezat ala Restoran Lewat:
Bahan-bahan:
– 500 gram ayam fillet
– 2 sendok teh kecap manis
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 2 butir telur, kocok lepas
– 3/4 gelas tepung terigu
– Minyak goreng secukupnya
– Daun bawang iris untuk garnish
Bahan Saos:
– 1 sendok makan saos tiram
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saos sambal
– 1/2 gelas air
– 1 sendok teh maizena yang telah dicampurkan dengan air
– 1 buah bawang bombay, potong-potong
– 2 siung bawang putih, cincang halus
Cara Membuat:
1. Potong-potong ayam fillet menjadi ukuran yang sesuai dengan selera.
2. Campur ayam fillet dengan kecap manis, garam, dan merica bubuk. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
3. Celupkan ayam fillet ke dalam kocokan telur, lalu gulingkan ke dalam tepung terigu.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan, goreng ayam fillet hingga kecoklatan dan matang.
5. Angkat ayam fillet, tiriskan minyak, sisihkan.
6. Siapkan wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan matang.
7. Tambahkan saos tiram, kecap manis, dan saos sambal ke dalam wajan. Aduk rata.
8. Tuangkan air ke dalam wajan, aduk hingga bumbu larut.
9. Tambahkan maizena yang telah dicampurkan dengan air, aduk hingga saos menjadi kental.
10. Masukkan ayam fillet ke dalam wajan, aduk hingga merata.
11. Angkat dan hidangkan Ayam Fillet Saos Tiram dengan daun bawang sebagai garnish.
Ternyata mudah untuk membuat hidangan Ayam Fillet Saos Tiram yang super lezat ala Restoran Lewat!
Untuk menyajikan hidangan ini sebagai menu sahur dan berbuka puasa, Anda dapat menambahkan nasi putih atau nasi goreng sebagai pelengkap. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Ayam fillet dicampur dengan bumbu dan di-goreng tepung
– Saos tiram, kecap manis, saos sambal, bawang putih dan bombay di-tumis
– Air dan maizena di-tambahkan ke saos dan aduk hingga kental
– Masukkan ayam fillet ke dalam wajan yang diisi saos
– Hidangkan dengan daun bawang sebagai garnish.
