Assalamu’alaikum teman-teman,
Hari ini kita akan berbicara tentang menu spesial untuk menyambut Hari Raya Idul Fitri 1443 H. Kita juga akan belajar membuat Shanty di China yang menjadi menu favorit Shanty di momen Lebaran ini.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 250 gr daging ayam fillet, potong kotak kecil-kecil
– 2 sdt saus tiram
– 2 sdt kecap manis
– 1 sdt minyak wijen
– 1 sdt tepung maizena
– 2 sdm minyak goreng
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 ruas jahe, cincang halus
– 1 buah paprika hijau, potong kotak-kotak
– 1 buah bawang bombay besar, potong kotak-kotak
– 1 bungkus jamur kuping, rendam air hangat, tiriskan
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt merica
– 200 ml air
Cara membuat Shanty di China ikut Lebaran:
1. Campurkan daging ayam dengan saus tiram, kecap manis, minyak wijen, dan tepung maizena. Aduk rata dan diamkan selama 15 menit.
2. Panaskan minyak goreng di wajan. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
3. Masukkan ayam yang sudah dimarinasi. Masak hingga berubah warna.
4. Tambahkan paprika hijau, bawang bombay, dan jamur kuping. Masak selama 3-4 menit.
5. Tuangkan air ke dalam wajan. Tambahkan garam dan merica. Aduk rata.
6. Masak dengan api kecil sampai air menyusut dan bumbu meresap.
Shanty di China siap disajikan. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Shanty di China adalah menu spesial untuk menyambut Hari Raya Idul Fitri 1443 H.
– Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain: daging ayam fillet, saus tiram, kecap manis, minyak wijen, tepung maizena, bawang putih, jahe, paprika hijau, bawang bombay, jamur kuping, garam, merica, dan air.
– Caranya sangat mudah, yaitu dengan mencampurkan ayam dengan bumbu, menumis bawang putih dan jahe, menyajikan ayam dengan tambahan paprika hijau, bawang bombay, dan jamur kuping, menambahkan air dan bumbu, serta memasak dengan api kecil sampai bumbu meresap.
