admin
Opor ayam adalah salah satu hidangan yang kerap dihidangkan pada momen-momen spesial seperti Lebaran. Hidangan ini selalu memiliki aroma yang menggoda dan rasa yang lezat. Anda ingin membuat opor ayam yang nikmat untuk menu Lebaran tahun ini?
Berikut ini adalah resep cara masak opor ayam yang lezat untuk menu Lebaran:
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 500 gram daging ayam yang sudah dipotong sesuai dengan selera
– 2 buah kelapa parut yang sudah diperas santannya
– 3 buah bawang putih yang sudah dihaluskan
– 6 butir bawang merah yang sudah dihaluskan
– 1 batang serai yang sudah dimemarkan
– 3 lembar daun salam
– 2 cm jahe yang sudah diiris
– 2 cm lengkuas yang sudah diiris
– 2 buah cabai merah yang sudah dihaluskan
– 1 sdt ketumbar yang sudah dihaluskan
– 1 sdt jinten yang sudah dihaluskan
– 1/2 sdt merica yang sudah dihaluskan
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Air secukupnya
Cara memasak:
1. Pertama-tama, panaskan minyak goreng di atas wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan hingga harum.
2. Setelah itu, masukkan irisan lengkuas dan jahe, serai, dan daun salam. Tumis hingga aroma semakin harum.
3. Kemudian, masukkan potongan ayam dan aduk hingga ayam berubah warna dan matang.
4. Setelah itu, masukkan santan kelapa yang sudah diperas dan aduk hingga rata. Tambahkan air secukupnya dan aduk kembali. Tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai dengan selera.
5. Masak opor ayam hingga santan tercampur rata dengan ayam dan bumbu. Pastikan opor ayam matang dan berkuah.
6. Setelah matang, opor ayam siap disajikan.
Nikmati opor ayam yang lezat dan nikmat untuk hidangan Lebaran bersama keluarga dan teman terdekat Anda!
Ringkasan:
– Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan
– Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum
– Masukkan lengkuas, jahe, serai, dan daun salam. Tumis hingga aroma harum
– Masukkan potongan ayam dan aduk hingga matang
– Masukkan santan dan air, tambahkan garam dan gula. Aduk hingga rata
– Masak hingga opor ayam matang dan berkuah
– Siap disajikan.
