Resep Es Pisang Ijo Takjil Paling Laris Dan Diminati Di Bulan Ramadhan Enak Legit Dan Lembut
Es Pisang Ijo merupakan salah satu jenis makanan takjil yang sangat populer dan diminati oleh masyarakat Indonesia, terutama di bulan Ramadhan. Es Pisang Ijo sendiri memiliki rasa dan tekstur yang enak, legit dan lembut di mulut. Jika Anda ingin mencoba membuat Es Pisang Ijo di rumah, ikuti resep berikut ini.
Bahan-bahan :
– 4 buah pisang ambon matang
– 100 gram tepung ketan
– 1/4 sendok teh pasta pandan
– 350 ml air matang
– 200 gram gula pasir
– 1/4 sendok teh garam
– 2 lembar daun pandan
– Secukupnya es batu
Cara membuat :
1. Kupas dan potong pisang ambon menjadi 3 bagian.
2. Campurkan tepung ketan, pasta pandan dan air matang, aduk hingga merata.
3. Ambil selembar daun pisang, letakkan potongan pisang ambon di atasnya, lalu lapisi dengan adonan tepung ketan. Lipat pinggir daun pisang, lalu gulung seperti lontong dan ikat dengan tali rafia.
4. Rebus air dalam panci, lalu masukkan gula pasir, garam dan daun pandan. Aduk hingga gula larut dan mendidih.
5. Masukkan bola pisang ketan yang sudah dibungkus tadi ke dalam air mendidih. Masak hingga bola pisang mengapung, lalu angkat dan tiriskan.
6. Sajikan bola pisang ketan dalam mangkuk. Tambahkan es batu dan siram dengan air gula pasir yang sudah dibuat tadi.
Es Pisang Ijo siap disajikan.
Ringkasan:
– Es Pisang Ijo merupakan salah satu jenis makanan takjil yang sangat populer dan diminati oleh masyarakat Indonesia, terutama di bulan Ramadhan.
– Es Pisang Ijo memiliki rasa dan tekstur yang enak, legit dan lembut di mulut.
– Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Es Pisang Ijo adalah pisang ambon matang, tepung ketan, pasta pandan, air matang, gula pasir, garam, daun pandan dan es batu.
– Cara membuat Es Pisang Ijo adalah dengan memasak pisang ambon yang sudah dibungkus dengan adonan tepung ketan dalam air gula pasir dengan tambahan es batu.
