Mille Crepes Terbaik yang Harus Kamu Coba!
Mille Crepes menjadi salah satu dessert populer yang banyak digemari. Makanan ini terdiri dari beberapa lapisan crepes yang disusun bersama dengan krim atau custard yang lezat. Ada banyak varian Mille Crepes yang dapat dikreasikan sesuai selera, mulai dari Matcha Mille Crepes hingga Mille Crepes Coklat.
Kali ini, kami akan berbagi resep Mille Crepes yang pasti akan membuat kamu ketagihan. Yuk, simak bahan dan langkah-langkah membuatnya berikut ini!
Bahan-bahan :
– 12 buah telur ayam
– 500 gram tepung terigu
– 750 ml susu UHT full cream
– 1 sendok teh garam
– 150 gram mentega tawar
– 400 gram gula pasir
– 1 sendok teh vanili bubuk
– 200 gram krim kocok
Langkah-langkah :
1. Campurkan telur, tepung terigu dan susu UHT full cream ke dalam mixer. Aduk hingga tercampur merata.
2. Tambahkan 100 gram mentega tawar cair dan garam ke dalam adonan. Aduk kembali hingga merata.
3. Panaskan wajan datar dan olesi dengan mentega tawar. Tuangkan adonan ke dalam wajan dan ratakan sampai setengah matang.
4. Ulangi proses ini hingga adonan habis. Setelah itu, dinginkan crepes dan potong menjadi bulat-bulat sesuai selera.
5. Siapkan krim kocok dengan mencampurkan 300 gram gula pasir dan 1 sendok teh vanili bubuk. Aduk hingga rata.
6. Ambil satu crepes lalu oleskan krim kocok ke atasnya. Tumpuk kembali dengan crepes lainnya dan ulangi proses ini hingga crepes habis.
7. Taburi gula halus di atas Mille Crepes dan dinginkan di dalam kulkas selama 2 jam.
Mille Crepes siap disajikan! Kamu bisa melakukan variasi rasa Mille Crepes dengan menambahkan matcha bubuk atau coklat bubuk ke dalam adonan crepes. Selamat mencoba!
Summary:
– Mille Crepes terdiri dari beberapa lapisan crepes dan krim/custard.
– Ada banyak varian Mille Crepes yang bisa dijadikan pilihan, seperti Matcha Mille Crepes atau Mille Crepes Coklat.
– Resep Mille Crepes yang lezat terdiri dari bahan-bahan seperti telur ayam, tepung terigu, susu UHT full cream, mentega tawar, garam, gula pasir, vanili bubuk, dan krim kocok.
– Langkah-langkah membuatnya meliputi mencampurkan bahan-bahan, memanggang crepes, membuat dan memberi krim kocok, menumpuk crepes dan krim kocok, serta memasukkan ke dalam kulkas.
– Mille Crepes bisa dihadirkan dengan variasi rasa yang berbeda, seperti Matcha Mille Crepes atau Mille Crepes Coklat.
