Ramadan sudah tiba, dan tentu saja takjil segar menjadi primadona setiap pelaksanaan berbuka puasa. Saat ini, takjil segar tidak hanya dipenuhi dengan jus buah-buahan atau air kelapa muda saja, tapi juga memiliki segudang variasi yang bisa kita coba di rumah. Yuk, simak 7 resep takjil segar yang mudah dibuat berikut ini.
1. Es Buah Melon Saus Stroberi
Bahan:
– 1 buah melon matang, potong dadu
– 1 mangkuk stroberi, potong menjadi 2
– Sirup gula merah secukupnya
– 2 sendok makan air es kelapa
– Es batu secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan potongan melon, stroberi, sirup gula merah, dan es kelapa. Aduk rata.
2. Sajikan es buah dengan tambahan es batu.
2. Jus Alpukat Kelapa
Bahan:
– 1 buah alpukat
– 200 ml air kelapa
– 2 sendok makan sirup vanilla
– Es batu secukupnya
Cara membuat:
1. Ambil isi buah alpukat dan blender dengan 50 ml air kelapa hingga lembut.
2. Campurkan sisa air kelapa dan sirup vanilla ke dalam blender. Aduk rata.
3. Sajikan jus dengan tambahan es batu.
3. Mango Sticky Rice
Bahan:
– 1 buah mangga matang, potong kecil-kecil
– 1 mangkuk beras ketan
– 1,5 mangkuk santan
– 1/2 sendok teh garam
– 1/4 mangkuk gula merah, serut
Cara membuat:
1. Rendam beras ketan selama 2 jam.
2. Campurkan beras ketan dengan santan, garam, dan gula merah serut. Aduk rata.
3. Kukus beras ketan selama 30 menit hingga matang.
4. Sajikan beras ketan dengan potongan mangga.
4. Es Teh Susu Milo
Bahan:
– 4 kantong teh celup
– 200 ml air panas
– 800 ml air dingin
– 1/2 mangkuk susu kental manis
– 3 sendok makan bubuk Milo
– Es batu secukupnya
Cara membuat:
1. Seduh teh celup dalam air panas, biarkan hingga dingin.
2. Campurkan teh celup, air dingin, susu kental manis, dan bubuk Milo. Aduk rata.
3. Sajikan es teh dengan tambahan es batu.
5. Buah Naga Kelapa Muda
Bahan:
– 1 buah buah naga
– 1/2 butir kelapa muda, parut halus
– 1/4 mangkuk air kelapa muda
– Sirup gula merah secukupnya
– Es batu secukupnya
Cara membuat:
1. Letakkan parutan kelapa muda di atas piring saji.
2. Taruh potongan buah naga di atas kelapa muda.
3. Siram buah naga dengan sirup gula merah dan air kelapa muda.
4. Sajikan buah naga kelapa muda dengan tambahan es batu.
6. Puding Santan Gula Merah
Bahan:
– 1/2 mangkuk tepung maizena
– 1/2 mangkuk tepung terigu
– 2 mangkuk santan
– 3/4 mangkuk gula merah, serut
– 1/4 mangkuk gula pasir
– 1/4 sendok teh garam
– Es batu secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan tepung maizena, tepung terigu, dan garam. Aduk rata.
2. Siapkan wadah, masukkan santan, gula merah, dan gula pasir. Masak hingga gula larut.
3. Setelah larut, masukkan campuran tepung dan aduk hingga matang.
4. Tuang adonan puding ke dalam cetakan. Dinginkan hingga mengeras.
5. Sajikan puding dengan tambahan es batu.
7. Es Kopyor Kelapa Muda
Bahan:
– 1/2 butir kelapa muda, ambil dagingnya
– 1/2 kelapa muda berisi air kelapa
– Sirup gula merah secukupnya
– Es batu secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan daging kelapa muda, air kelapa, dan sirup gula merah. Aduk rata.
2. Sajikan es kopyor dengan tambahan es batu.
Itulah 7 resep takjil segar yang mudah dibuat. Selain menyegarkan, takjil ini juga dapat membuat kita lebih semangat menjalankan ibadah puasa. Selamat mencoba!
Ringkasan:
1. Es Buah Melon Saus Stroberi
– Potong-potong buah melon dan stroberi.
– Campurkan dengan sirup gula merah dan air kelapa.
– Sajikan dalam mangkuk dengan tambahan es batu.
2. Jus Alpukat Kelapa
– Blender daging alpukat dan air kelapa.
– Tambahkan sirup vanilla, aduk rata.
– Sajikan jus dengan tambahan es batu.
3. Mango Sticky Rice
– Rendam beras ketan selama 2 jam.
– Campurkan beras ketan dengan santan, garam, dan gula merah serut.
– Kukus beras ketan selama 30 menit hingga matang.
– Sajikan beras ketan dengan potongan mangga.
4. Es Teh Susu Milo
– Seduh teh celup dalam air panas.
– Tambahkan air dingin, susu kental manis, dan bubuk Milo. Aduk rata.
– Sajikan es teh dengan tambahan es batu.
5. Buah Naga Kelapa Muda
– Taruh potongan buah naga di atas kelapa muda.
– Siram dengan sirup gula merah dan air kelapa muda.
– Sajikan buah naga kelapa muda dengan tambahan es batu.
6. Puding Santan Gula Merah
– Campurkan tepung maizena, tepung terigu, dan garam. Aduk rata.
– Masak santan, gula merah, dan gula pasir hingga larut.
– Tambahkan campuran tepung dan aduk hingga matang.
– Sajikan puding dengan tambahan es batu.
7. Es Kopyor Kelapa Muda
– Buat campuran kelapa muda, air kelapa, dan sirup gula merah.
– Sajikan es kopyor dengan tambahan es batu.
