Cara Memasak Ayam Panggang Kecap Mudah dan Gampang
Ayam panggang kecap adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Rasanya yang lezat dengan bumbu kecap manis membuat hidangan ini sangat digemari. Berikut adalah cara memasak ayam panggang kecap yang mudah dan gampang.
Bahan-bahan:
– 1 ekor ayam utuh, dibersihkan dan dipotong menjadi 8 bagian
– 5 siung bawang putih, dihaluskan
– 2 buah cabe merah, dihaluskan
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdm saus tiram
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt merica bubuk
– 2 sdm minyak goreng
– Daun ketumbar untuk taburan
Cara memasak:
1. Campurkan bawang putih, cabe merah, kecap manis, saus tiram, garam, merica bubuk dan minyak goreng dalam sebuah mangkuk dan aduk hingga semua bahan tercampur rata.
2. Lumuri ayam dengan bumbu kecap yang telah dibuat.
3. Diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap ke dalam daging ayam.
4. Setelah itu, panggang ayam di atas panggangan dengan suhu 180 derajat Celcius hingga matang, sekitar 30-40 menit.
5. Sajikan dengan daun ketumbar sebagai hiasan.
Tips:
– Untuk hasil yang lebih lezat, gunakan ayam yang segar.
– Selalu pastikan ayam telah benar-benar bersih sebelum dimasak.
– Beri jarak antara satu potongan ayam dengan yang lainnya ketika diletakkan di atas panggangan, agar ayam matang merata.
Demikianlah cara memasak ayam panggang kecap yang mudah dan gampang. Selamat mencoba!
Ringkasan Cara Memasak Ayam Panggang Kecap:
1. Campurkan bawang putih, cabe merah, kecap manis, saus tiram, garam, merica bubuk dan minyak goreng.
2. Lumuri ayam dengan bumbu kecap.
3. Diamkan minimal 30 menit.
4. Panggang ayam dengan suhu 180 derajat Celcius selama 30-40 menit.
5. Sajikan dengan daun ketumbar.
