Ayam bakar madu adalah hidangan ayam yang diolah dengan bahan-bahan utama seperti madu, bawang putih, jahe, dan bumbu-bumbu lainnya. Bagi Anda yang ingin mencoba masakan dengan cita rasa yang manis dan pedas, ayam bakar madu adalah salah satu pilihan yang tepat. Namun sebelum memasak, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan. Berikut ini adalah resep serta langkah-langkah dalam membuat ayam bakar madu yang lezat.
Bahan-bahan:
– 3 potong ayam ukuran sedang
– 2 sendok makan madu
– 1 sendok teh bawang putih cincang
– 1 sendok teh jahe cincang
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh merica
Langkah-langkah:
1. Siapkan ayam dan lumuri dengan bumbu marinade yang terdiri dari madu, bawang putih cincang, jahe cincang, kecap manis, garam, dan merica.
2. Rendam ayam dalam bumbu marinade selama minimal 30 menit hingga bumbu meresap.
3. Siapkan alat pemanggang atau grill dan panaskan dengan suhu sedang. Jika tidak menggunakan alat pemanggang, ayam dapat digoreng.
4. Panggang ayam hingga matang dengan suhu sedang selama 15-20 menit, bolak-balik ayam hingga warna ayam kecoklatan.
5. Setelah selesai, angkat ayam dan sajikan dengan nasi dan sayuran.
Tips:
– Pastikan ayam dicuci bersih sebelum diolah.
– Jangan terlalu sering membalik ayam saat dipanggang agar ayam tidak kehilangan kelembapan.
– Simpan bumbu marinade yang tersisa untuk dipakai sebagai saus.
Ayam bakar madu adalah hidangan ayam yang nikmat dan mudah untuk dibuat di rumah. Dengan bahan-bahan yang sederhana, Anda bisa mengolah ayam menjadi hidangan yang lezat dengan cita rasa pedas dan manis. Selamat mencoba!
