Resep Ayam Bakar Mentega yang Bumbunya Meresap Sempurna Sampai ke Tulang
Ayam bakar mentega adalah salah satu masakan yang sangat lezat, apalagi saat bumbunya meresap sempurna hingga ke tulang. Namun, tidak semua orang bisa membuat ayam bakar mentega dengan bumbu yang meresap hingga ke tulang. Oleh karena itu, berikut ini adalah resep ayam bakar mentega yang bumbunya meresap sempurna sampai ke tulang.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
– 2 sendok makan mentega
– 1 sendok makan kecap manis
– 1/2 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 1 buah jeruk nipis, ambil air jeruknya
– 3 siung bawang putih, haluskan
– 3 buah cabai merah, haluskan
Langkah-langkah pembuatan:
1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit.
2. Campurkan mentega, kecap manis, garam, merica bubuk, bawang putih, dan cabai merah menjadi satu dan aduk hingga merata.
3. Lumuri ayam dengan bumbu yang sudah disiapkan hingga merata. Diamkan selama 1-2 jam agar bumbu meresap ke dalam daging ayam.
4. Panggang ayam di atas bara api, bolak-balik hingga matang dan kedua sisi agak menghitam. Jika tidak memungkinkan untuk memanggang di atas bara api, maka ayam bisa dipanggang di dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 35-40 menit.
5. Angkat dan sajikan ayam bakar mentega dengan nasi hangat.
Dengan bumbu yang meresap sempurna sampai ke tulang, ayam bakar mentega yang dihasilkan pasti akan sangat lezat. Selamat mencoba!
Ringkasan resep Ayam Bakar Mentega yang Bumbunya Meresap Sempurna Sampai ke Tulang:
– Lumuri ayam dengan air jeruk nipis
– Campurkan mentega, kecap manis, garam, merica bubuk, bawang putih, dan cabai merah menjadi satu
– Lumuri ayam dengan bumbu yang sudah disiapkan hingga merata, diamkan selama 1-2 jam agar bumbu meresap ke dalam daging ayam
– Panggang ayam di atas bara api, bolak-balik hingga matang dan kedua sisi agak menghitam, atau di dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 35-40 menit
– Sajikan ayam bakar mentega dengan nasi hangat.
