Resep Ayam Bakar Kecap Bumbu Pedas
Ayam bakar kecap bumbu pedas merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer. Hidangan ini biasanya disajikan pada acara-acara tertentu atau saat sedang berkumpul bersama keluarga dan teman-teman. Berikut adalah resep ayam bakar kecap bumbu pedas yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-bahan:
– 1 ekor ayam (potong-potong)
– 3 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan air jeruk nipis
– 2 sendok makan minyak goreng
– 1 sendok makan bawang putih cincang halus
– 1 sendok makan bawang merah cincang halus
– 5 buah cabai merah (haluskan)
– 3 buah cabai rawit (haluskan)
– Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan wadah dan campurkan kecap manis, air jeruk nipis, minyak goreng, bawang putih, bawang merah, cabai merah dan cabai rawit, serta garam secukupnya. Aduk rata.
2. Masukkan potongan ayam ke dalam campuran bumbu dan aduk rata. Biarkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
3. Panaskan grill atau panggangan dan panggang ayam sampai matang dan kecoklatan.
4. Ayam bakar kecap bumbu pedas siap disajikan.
Sederhana dan mudah bukan? Anda bisa menikmati hidangan ayam bakar kecap bumbu pedas bersama nasi dan sayuran atau bisa juga disajikan sebagai hidangan utama pada acara keluarga atau kumpul-kumpul bersama teman-teman.
Ringkasan resep ayam bakar kecap bumbu pedas:
– Potong ayam dan campurkan dengan bumbu kecap manis, air jeruk nipis, minyak goreng, bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, dan garam.
– Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
– Panggang di atas grill atau panggangan sampai matang dan kecoklatan.
– Hidangan siap disajikan.
