Mau mencoba membuat ayam ungkep tetapi bingung dengan langkah-langkahnya? Jangan khawatir, Resep ayam ungkep termudah yang cuma perlu blender, kasih bumbu, dan direbus ini bisa menjadi solusinya. Yuk, simak langkah-langkahnya di bawah ini:
Bahan-bahan:
– 1 ekor ayam, potong sesuai selera
– 2 lembar daun salam
– 2 cm lengkuas, memarkan
– 1 batang serai, memarkan
– Air secukupnya
– Garam secukupnya
Bumbu yang perlu dihaluskan:
– 6 siung bawang merah
– 4 siung bawang putih
– 2 buah kemiri
– 1/2 sendok teh ketumbar
– 1/4 sendok teh merica
Cara membuat:
1. Lumatkan atau blender semua bumbu yang perlu dihaluskan.
2. Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu tumis bumbu halus hingga harum.
3. Masukkan ayam yang sudah dipotong, lalu aduk rata dengan bumbu.
4. Tambahkan daun salam, lengkuas, dan serai ke dalam wajan.
5. Tuangi air secukupnya hingga ayam terendam, lalu tambahkan garam sesuai selera.
6. Biarkan ayam ungkep mendidih dan meresap bumbu selama kurang lebih 30 menit.
7. Setelah matang, tiriskan dan sajikan ayam ungkep dengan nasi hangat dan sayuran.
Nah, itu dia Resep ayam ungkep termudah yang bisa kamu coba di rumah. Mudah, kan? Berikut adalah poin-poin penting yang perlu diingat:
– Blender atau lumatkan bumbu secara halus agar bumbu meresap dengan sempurna ke dalam ayam.
– Gunakan bumbu yang sesuai dengan selera masing-masing, tetapi jangan lupa untuk tetap menambahkan garam sesuai selera.
– Biarkan ayam ungkep meresap selama kurang lebih 30 menit untuk lebih lezat dan harum.
– Sajikan dengan nasi hangat dan sayuran untuk menambah selera makan.
