Resep Ayam Bakar Teflon Pedas Manis
Makanan Indonesia memang terkenal dengan bumbu-bumbu rempah yang khas dan memukau selera. Salah satu makanan yang sering ditemukan di Indonesia adalah ayam bakar pedas manis. Dalam resep ini, kita akan memadukan rasa pedas dan manis menjadi sebuah hidangan yang lezat dan menggugah selera.
Bahan-bahan yang diperlukan:
– 1 ekor ayam, potong beberapa bagian seperti paha atas, paha bawah dan dada.
– 1 siung bawang putih, cincang halus
– 2 lembar daun jeruk
– 2 sdm saus tomat
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdm madu
– 1 sdt cabe bubuk
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt lada bubuk
– 1 sdt minyak sayur
Langkah-langkah pembuatan ayam bakar teflon pedas manis:
1. Pertama-tama, bersihkan ayam dan potong menjadi beberapa bagian seperti paha atas, paha bawah dan dada.
2. Campurkan bawang putih, daun jeruk, saus tomat, kecap manis, madu, cabe bubuk, garam dan lada bubuk ke dalam sebuah mangkuk, aduk rata.
3. Ambil sebagian dari bumbu yang telah dibuat tadi dan oleskan ke atas ayam, diamkan selama 30 menit untuk meresap.
4. Panaskan teflon di atas api sedang, tambahkan 1 sdt minyak sayur. Kemudian masukkan ayam, panggang hingga matang dan berubah warna kecokelatan di kedua sisinya.
5. Oleskan sisanya dari bumbu pada seluruh bagian ayam bakar. Panggang kembali selama 3-4 menit sampai bumbu terlihat kering dan bau ayam bakar semakin harum.
6. Angkat ayam bakar dan siap disajikan.
Resep ayam bakar teflon pedas manis siap untuk dinikmati! Hidangan ini dapat disajikan dengan nasi putih, sambal dan potongan sayuran.
Ringkasan:
– Ayam dibersihkan dan dipotong menjadi beberapa bagian seperti paha atas, paha bawah dan dada
– Bumbu rempah yang terdiri dari bawang putih, daun jeruk, saus tomat, kecap manis, madu, cabe bubuk, garam dan lada bubuk dicampurkan bersama dan diaduk rata
– Ayam diolesi bumbu dan diamkan selama 30 menit untuk meresap
– Ayam dipanggang di teflon hingga matang dengan warna kecokelatan ke dua sisinya
– Ayam bakar diambil dari teflon dan disajikan dengan nasi putih, sambal dan potongan sayuran.
