Daging sapi cabe hijau adalah hidangan lezat yang bisa dihidangkan untuk acara keluarga atau pesta dengan teman-teman. Hidangan ini dikenal dengan rasa pedas dan gurih yang khas sehingga dapat menggugah selera makan. Berikut adalah resep dari Daging Sapi Cabe Ijo yang dapat Anda buat sendiri di rumah.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 500 gram daging sapi tipis, iris tipis dan lebar
– 2 buah cabe hijau
– 6 buah cabe rawit
– 4 buah bawang merah, iris tipis
– 3 siung bawang putih, cincang kasar
– 1 buah tomat, potong dadu kecil
– 2 batang serai, memarkan
– 3 lembar daun jeruk, iris tipis
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdm saus tiram
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt merica bubuk
– Minyak untuk menumis
Cara memasak:
1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum
2. Tambahkan serai, daun jeruk, cabe hijau dan cabe rawit. Tumis hingga layu.
3. Masukkan daging sapi, masak hingga berubah warna menjadi kecoklatan.
4. Tambahkan bawang merah dan tomat, aduk hingga bawang merah terlihat layu.
5. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam dan merica bubuk. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
6. Masak hingga semua bahan matang, angkat dan Daging Sapi Cabe Ijo siap disajikan.
Nikmati hidangan Daging Sapi Cabe Ijo bersama dengan nasi putih hangat dan sayur-sayuran yang diinginkan. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Daging sapi cabe hijau adalah hidangan lezat dengan rasa pedas dan gurih yang khas.
– Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah daging sapi, cabe hijau, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, tomat, serai, daun jeruk, kecap manis, saus tiram, garam, dan merica.
– Cara memasaknya adalah dengan menumis bawang putih, menambahkan serai, daun jeruk, cabe hijau dan cabe rawit, masukkan daging sapi, bawang merah dan tomat, lalu tambahkan bumbu dan masak hingga bahan-bahan matang.
– Sajikan bersama dengan nasi putih hangat dan sayur-sayuran.
