Pembuatan Kulit Dadar Gulung
Kulit dadar gulung merupakan salah satu jenis makanan tradisional Indonesia yang sangat terkenal dan digemari masyarakat. Kulit dadar gulung terbuat dari tepung terigu, telur, santan, dan gula pasir. Rasanya yang manis dan kelezatannya membuat kulit dadar gulung menjadi salah satu hidangan yang sangat diminati.
Berikut ini adalah cara membuat kulit dadar gulung yang mudah dan simpel:
Bahan-bahan:
– 250 gram tepung terigu
– 2 butir telur
– 400 ml santan
– 100 gram gula pasir
– 1/2 sendok teh garam
– Pewarna makanan secukupnya (opsional)
– Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
1. Campurkan tepung terigu, telur, santan, gula pasir, dan garam ke dalam sebuah mangkuk besar. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan tidak menggumpal.
2. Tambahkan pewarna makanan secukupnya, jika diinginkan.
3. Panaskan wajan datar di atas api sedang. Setelah itu, lumuri wajan dengan sedikit minyak.
4. Tuang adonan kulit dadar ke dalam wajan. Ratakan adonan dengan memutar wajan hingga adonan menyelimuti seluruh permukaan wajan. Biarkan adonan matang selama 1-2 menit.
5. Gulung kulit dadar dengan bantuan sendok makan. Letakkan isi atau topping pada kulit dadar yang telah digulung. Gulung kembali hingga menyelimuti isian.
6. Ulangi proses pembuatan sampai semua adonan kulit dadar habis.
Nah, itulah cara mudah dan simpel dalam membuat kulit dadar gulung. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa menikmati hidangan tradisional Indonesia yang lezat dan menggugah selera.
Ringkasan:
– Campurkan tepung terigu, telur, santan, gula pasir, dan garam ke dalam sebuah mangkuk besar. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan tidak menggumpal.
– Tambahkan pewarna makanan secukupnya, jika diinginkan.
– Panaskan wajan datar di atas api sedang. Setelah itu, lumuri wajan dengan sedikit minyak.
– Tuang adonan kulit dadar ke dalam wajan. Ratakan adonan dengan memutar wajan hingga adonan menyelimuti seluruh permukaan wajan. Biarkan adonan matang selama 1-2 menit.
– Gulung kulit dadar dengan bantuan sendok makan. Letakkan isi atau topping pada kulit dadar yang telah digulung. Gulung kembali hingga menyelimuti isian.
– Ulangi proses pembuatan sampai semua adonan kulit dadar habis.
