Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Rasanya yang lezat dan praktis membuat mie ayam menjadi menu favorit untuk berbuka puasa. Ingin mencoba membuat mie ayam rumahan yang praktis dan lezat? Berikut resep mie ayam rumahan yang mudah dan enak untuk dijadikan menu berbuka puasa.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 200 gram mie telur
– 2 batang daun bawang, iris halus
– 1 batang seledri, iris halus
– 1 buah wortel, serut atau iris tipis
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sdm minyak sayur
– Air secukupnya
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
Bahan-bahan untuk kuah:
– 500 ml air kaldu ayam
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 batang daun bawang, iris halus
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Merica secukupnya
Cara membuat mie ayam rumahan:
1. Siapkan mie telur dan rebus hingga matang, tiriskan dan sisihkan.
2. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan wortel, daun bawang, dan seledri. Tambahkan sedikit air agar sayuran cukup matang. Tambahkan garam dan gula secukupnya.
3. Masukkan mie telur yang telah direbus ke dalam tumisan sayuran, aduk rata hingga meresap.
4. Siapkan mangkuk saji, taruh mie dan sayuran di dalamnya.
Cara membuat kuah:
1. Siapkan panci, masukkan air kaldu ayam dan bawang putih yang telah dicincang halus.
2. Masak hingga mendidih, kemudian tambahkan garam, gula, dan merica.
3. Tambahkan daun bawang yang telah diiris halus, aduk rata.
4. Masukkan kuah ke mangkuk yang telah diisi mie dan sayuran.
Mie ayam rumahan siap dihidangkan dan disajikan sebagai menu berbuka puasa yang lezat dan bergizi.
Ringkasan:
– Mie ayam rumahan mudah dibuat dan praktis sebagai menu berbuka puasa.
– Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain mie telur, sayuran, dan bumbu-bumbu seperti garam dan gula.
– Kuah mie ayam dapat disiapkan dengan kaldu ayam, bawang putih, dan daun bawang.
– Tambahkan garam, gula, dan merica untuk memberikan rasa yang lebih enak pada mie ayam.
– Nikmati mie ayam rumahan sebagai hidangan berbuka puasa yang lezat dan bergizi.
