Daging sapi lada hitam adalah salah satu hidangan yang populer di banyak restoran. Makanan yang satu ini memiliki rasa yang khas, enak dan lezat pada lidah yang bikin ketagihan. Tak perlu khawatir, Anda bisa membuat daging sapi lada hitam ala restoran ini dengan mudah di rumah.
Berikut adalah resep daging sapi lada hitam ala restoran yang mudah dibuat:
Bahan-bahan:
– 500 gr daging sapi yang telah dipotong tipis dan dipukul-pukul untuk melembutkan
– 3 sdm saus tiram
– 2 sdm kecap manis
– 2 sdm kecap asin
– 1 sdm lada hitam bubuk
– 1 sdt tepung maizena
– Minyak goreng secukupnya
– Air secukupnya
– Bawang bombay secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan daging sapi yang telah dipotong tipis dan dipukul-pukul untuk melembutkan.
2. Panaskan minyak goreng di dalam wajan.
3. Tumis bawang bombay hingga harum.
4. Masukkan daging sapi dan aduk hingga tercampur rata.
5. Tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, lada hitam bubuk, dan sedikit air. Aduk kembali hingga tercampur rata.
6. Setelah semua bahan tercampur rata, tambahkan tepung maizena yang telah dicampur dengan sedikit air. Tunggu hingga kuah mengental.
7. Angkat dan sajikan.
Nikmati daging sapi lada hitam ala restoran yang enak dan lezat ini bersama nasi putih hangat.
Ringkasan resep:
– Potong dan pukul daging sapi tipis
– Tumis bawang bombay hingga harum
– Masukkan daging sapi dan semua bahan kecuali tepung maizena
– Tambahkan tepung maizena saat kuah sudah tercampur rata
– Sajikan dan nikmati
