Cara Membuat Ayam Bakar Solo Enak
Ayam bakar adalah makanan khas Indonesia yang menggugah selera. Salah satu jenis ayam bakar yang terkenal di Solo adalah ayam bakar Solo enak. Ayam bakar ini sangat populer karena mempunyai rasa yang gurih dan aroma yang sedap. Berikut adalah cara membuat ayam bakar Solo enak yang bisa dipraktekkan di rumah.
Bahan-bahan:
– 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
– 5 siung bawang putih, cincang halus
– 3 cm jahe, cincang halus
– 2 batang serai, memarkan
– 1 sdt jinten bubuk
– 1 sdt lada bubuk
– 2 sdt garam
– 2 sdt gula merah, sisir halus
– 2 sdm kecap manis
– 2 sdm minyak goreng
Cara membuat:
1. Campurkan bawang putih, jahe, serai, jinten bubuk, lada bubuk, garam, dan gula merah dalam satu wadah.
2. Tambahkan kecap manis dan minyak goreng, aduk hingga merata.
3. Lumuri ayam dengan bumbu yang sudah dibuat. Pastikan bumbu merata di setiap bagian ayam.
4. Diamkan selama minimal 1 jam agar bumbu meresap.
5. Siapkan panggangan atau bakar ayam di atas kompor dengan api sedang hingga matang. Bolak-balik ayam secara teratur untuk menghindari ayam gosong.
6. Setelah matang, angkat dan sajikan ayam bakar Solo enak dengan sambal atau lalapan.
Bullet points:
– Ayam bakar Solo enak merupakan makanan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa yang gurih dan aroma yang sedap.
– Bahan-bahan utama untuk membuat ayam bakar Solo enak antara lain ayam, bawang putih, jahe, serai, jinten bubuk, lada bubuk, garam, gula merah, kecap manis dan minyak goreng.
– Pastikan untuk mencampurkan bumbu dengan merata dan lumuri ayam dengan bumbu tersebut.
– Diamkan ayam selama minimal 1 jam agar bumbu meresap.
– Panggang ayam di atas panggangan atau kompor dengan api sedang hingga matang. Bolak-balik secara teratur untuk menghindari ayam gosong.
– Sajikan ayam bakar Solo enak dengan sambal atau lalapan.
