Ayam bakar unggulan Indonesia! Ada banyak jenis cara untuk memasak ayam, tetapi salah satu yang paling populer adalah ayam bakar unggkep bumbu meresap kedalam daging. Kombinasi dari bumbu-bumbu yang kaya membuatnya cocok untuk dihidangkan di acara apapun. Berikut ini, adalah cara membuat ayam bakar unggkep bumbu meresap kedalam daging yang mudah dan enak :
Bahan-bahan yang diperlukan:
– 1 ekor ayam
– 10 buah cabe rawit
– 5 buah bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 2 lembar daun salam
– 1 batang serai
– 2 ruas jahe
– 1 ruas kunyit
– 1 sdt ketumbar
– 1 sdt merica
– garam secukupnya
– 1 sdm gula merah
– 3 sendok makan minyak goreng
Cara membuat ayam bakar unggkep bumbu meresap kedalam daging :
1. Langkah pertama, siapkan bahan-bahan yang akan digunakan. Potong ayam sesuai selera dan masukkan ke dalam wadah atau mangkuk.
2. Haluskan semua bumbu seperti cabe rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, merica dan ketumbar.
3. Tambahkan garam dan gula merah pada bumbu yang sudah dihaluskan tersebut.
4. Tuangkan minyak goreng dan aduk hingga tercampur rata.
5. Setelah itu, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam wadah ayam. Aduk hingga bumbu merata tercampur dengan ayam.
6. Tambahkan daun salam dan serai ke dalam campuran ayam yang sudah tercampur dengan bumbu halus.
7. Diamkan selama 2 jam agar bumbu meresap kedalam daging.
8. Setelah bumbu meresap hingga ke dalam daging ayam, bakar ayam pada api sedang hingga matang.
9. Angkat ayam yang sudah matang dan sajikan.
Ayam bakar unggkep bumbu meresap kedalam daging siap dihidangkan! Anda bisa menghidangkan ayam bakar ini dengan nasi putih, sambal atau sayuran. Pastikan bumbu meresap sempurna agar cita rasa ayam bakar semakin nikmat.
Ringkasan:
Bahan-bahan: ayam, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, daun salam, serai, jahe, kunyit, merica, ketumbar, garam, gula merah, minyak goreng.
1. Potong ayam dan siapkan bahan.
2. Haluskan semua bumbu kecuali daun salam dan serai.
3. Tambahkan garam dan gula merah dalam bumbu yang sudah dihaluskan.
4. Tuangi minyak goreng dan aduk.
5. Masukkan bumbu pada ayam dan aduk.
6. Tambahkan daun salam dan serai.
7. Diamkan selama 2 jam.
8. Panggang ayam hingga matang.
9. Sajikan dan nikmati.
