Resep Bumbu Oles Ayam Bakar Kecap, Sedapnya!
Membuat ayam bakar tentu saja sudah menjadi salah satu hidangan yang paling digemari oleh masyarakat Indonesia. Tapi, bagaimana jika kita mencoba memberikan sedikit variasi dengan menggunakan bumbu kecap pada ayam bakar kita? Resep bumbu oles ayam bakar kecap ini tentunya akan membuat hidangan ayam bakar yang biasa saja menjadi lebih lezat dan mengundang selera.
Berikut ini adalah bahan dan cara membuat bumbu oles ayam bakar kecap yang lezat dan mudah dibuat:
Bahan-bahan:
1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
5 sendok makan Kecap ABC Manis
1 sendok makan Kecap ABC Pedas
2 sendok makan air jeruk nipis
5 siung bawang putih, haluskan
1 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan minyak goreng
Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Bersihkan ayam hingga bersih dan potong-potong sesuai selera. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit hingga daging ayam meresap.
2. Siapkan bumbu oles ayam bakar dengan mencampurkan kecap manis, kecap pedas, bawang putih halus, merica bubuk, dan minyak goreng. Aduk rata dan diamkan selama 10 menit.
3. Oleskan bumbu kecap yang sudah dibuat tadi pada semua bagian ayam yang sudah dibersihkan. Pastikan bumbu merata hingga semua bagian ayam tertutup oleh bumbu.
4. Panggang ayam pada grill atau panggangan hingga matang dan berwarna kecoklatan. Sementara memanggang, oleskan bumbu kecap lagi pada ayam setiap 10 menit hingga ayam matang dan bumbu meresap pada daging.
5. Angkat ayam bakar kecap dan sajikan dengan nasi panas atau lontong sebagai hidangan utama. Taburi daun bawang atau seledri sebagai hiasan.
Dengan menggunakan resep bumbu oles ayam bakar kecap di atas, hidangan ayam bakar kita akan semakin lezat dan menyegarkan. Variasi rasa yang dihasilkan oleh bumbu berupa kecap manis dan pedas bisa membuat ayam bakar kita tampil dengan cita rasa yang lebih menggoda.
Summary:
– Bahan untuk membuat bumbu oles ayam bakar kecap antara lain ayam, kecap manis dan pedas, bawang putih, merica, garam, dan air jeruk nipis.
– Ayam dibersihkan dan dipotong sesuai selera.
– Bumbu kecap diaduk rata dan dioleskan pada ayam yang sudah dibersihkan.
– Ayam yang sudah dilumuri bumbu dipanggang hingga matang dan kecoklatan.
– Hidangan ayam bakar kecap dapat disajikan dengan nasi panas atau lontong.
