Salah satu hidangan populer dari Korea adalah bulgogi daging sapi. Bulgogi daging sapi merupakan masakan yang terdiri dari potongan daging sapi yang dicelupkan ke dalam bumbu khusus dengan rasa manis, pedas, dan sedikit asin. Dalam artikel ini, Anda akan menemukan resep sederhana untuk membuat bulgogi daging sapi dengan mudah. Simak caranya di bawah ini!
Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi
– 1 buah bawang bombay
– 4 siung bawang putih
– 2 sendok makan kecap asin
– 2 sendok makan gula pasir
– 2 sendok makan minyak wijen
– 1 sendok makan minyak sayur
– 2 sendok makan cabai bubuk
– 1 sendok teh lada bubuk
– 2 sendok makan wijen sangrai
– Garam secukupnya
– Air secukupnya
Cara membuat:
1. Potong daging sapi tipis-tipis seukuran 1,5 x 1,5 cm.
2. Iris bawang bombay dan bawang putih tipis-tipis.
3. Tuang kecap asin, gula pasir, minyak wijen, minyak sayur, cabai bubuk, lada bubuk, dan garam ke dalam wadah yang berbeda. Aduk rata.
4. Campurkan daging sapi dengan bumbu yang sudah dibuat dan aduk rata. Diamkan selama 10 menit agar bumbu meresap.
5. Panaskan wajan dengan sedikit minyak dan tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
6. Masukkan daging sapi sambil diaduk-aduk hingga matang.
7. Tambahkan air secukupnya dan masak hingga air sedikit tersisa dan bumbu meresap ke daging.
8. Taburi wijen sangrai di atas bulgogi dan aduk rata.
Nah, itulah resep sederhana untuk membuat bulgogi daging sapi yang lezat dan gurih. Anda dapat menambahkan keju atau sayuran sesuai selera untuk menambahkan cita rasa masakan. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Resep bulgogi daging sapi dengan bumbu khas Korea.
– Bahan-bahan meliputi daging sapi, bawang bombay, bawang putih, kecap asin, gula pasir, minyak wijen, minyak sayur, cabai bubuk, lada bubuk, dan wijen sangrai.
– Cara membuatnya dengan memotong daging sapi tipis-tipis, mencampurkan bumbu dan daging, menumis bawang bombay dan bawang putih, dan memasak hingga air sedikit tersisa.
– Tambahkan keju atau sayuran sesuai selera.
