Bulgogi menjadi salah satu hidangan khas Korea yang sangat populer. Hidangan ini terdiri dari daging sapi yang dimasak dengan bumbu khas Korea yang membuatnya sangat lezat dan menggugah selera. Tidak perlu pergi ke restoran Korea, kamu bisa membuat bulgogi sendiri di rumah dengan resep berikut ini.
Bahan:
– 500 gram daging sapi has dalam
– 1 buah bawang bombay
– 3 siung bawang putih
– 3 sendok makan kecap asin
– 2 sendok makan gula pasir
– 2 sendok makan minyak wijen
– 1/2 sendok makan lada hitam
– 1/2 sendok teh bubuk jahe
– 2 sendok teh minyak goreng
– 1 sendok makan biji wijen (opsional)
Cara menyajikan:
1. Pertama-tama, potong daging sapi menjadi irisan tipis.
2. Iris bawang merah dan bawang putih secara tipis.
3. Campurkan kecap asin, gula pasir, minyak wijen, lada hitam dan bubuk jahe ke dalam sebuah mangkuk.
4. Masukkan irisan daging sapi ke dalam mangkuk dan biarkan dalam 30 menit hingga meresap.
5. Panaskan minyak goreng dalam sebuah wajan dengan api sedang.
6. Tambahkan bawang merah dan bawang putih ke dalam wajan dan aduk hingga harum.
7. Tambahkan daging sapi yang sudah dimarinasi ke dalam wajan dan aduk terus hingga matang dan berubah warna.
8. Taburkan biji wijen di atas hidangan untuk memberikan sentuhan khas Korea pada hidangan.
9. Bulgogi sapi siap disajikan dengan nasi putih dan kimchi.
Dengan resep di atas, kamu bisa membuat sendiri hidangan khas Korea yang lezat ini di rumah. Aroma dan rasa yang dihasilkan akan memanjakan lidah. Jangan lupa untuk menyajikan hidangan ini bersama nasi putih dan kimchi yang segar!
– Potong daging sapi tipis
– Campurkan bumbu dan masukkan irisan daging sapi
– Biarkan daging meresap selama 30 menit
– Tumis bawang merah dan putih dalam minyak goreng
– Tambahkan daging sapi yang sudah dimarinasi dan masak hingga matang
– Sajikan dengan nasi putih dan kimchi segar
– Taburkan biji wijen jika diinginkan.
