Masakan untuk sahur bisa jadi pilihan yang tepat untuk kamu yang ingin memasak sendiri dan tetap praktis. Kali ini, kita akan membuat beberapa menu yang cukup sederhana namun enak untuk disantap bersama keluarga di bulan Ramadan ini. Yuk simak!
Menu 1: Mie Kuah Instan
Bahan:
– 2 bungkus mie instan
– 500 ml air
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah tomat, potong-potong
– 1 batang daun bawang, iris halus
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 1 sendok makan minyak goreng
– 1 butir telur (opsional)
Cara membuat:
1. Siapkan panci dan panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan air dan tambahkan garam, merica bubuk, kecap manis, dan telur jika memilih untuk menggunakan.
3. Masak hingga mendidih.
4. Setelah air mendidih, masukkan mie instan, tomat, dan daun bawang. Masak hingga mie matang dan sayuran layu.
5. Sajikan mie kuah instan dalam mangkuk saji.
Menu 2: Ayam dan Tempe Goreng
Bahan:
– 250 gr ayam fillet, potong kecil
– 250 gr tempe, potong kecil
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 butir kemiri, haluskan
– 1/2 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh merica bubuk
– 1 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
1. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng.
2. Tumis bawang putih dan kemiri hingga harum.
3. Masukkan ayam fillet dan tempe. Aduk rata. Tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk rata kembali.
4. Goreng hingga ayam dan tempe matang dan berwarna kecoklatan.
5. Angkat dan tiriskan.
Menu 3: Sayur Santan Daun Katuk
Bahan:
– 1 ikat daun katuk, cuci bersih dan petik daunnya
– 200 ml santan
– 1 siung bawang putih, cincang halus
– 1/2 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh merica bubuk
– 1 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
1. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daun katuk, aduk-aduk hingga layu.
3. Tambahkan santan, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Masak hingga santan matang, jangan lupa diaduk terus pada saat proses memasak.
5. Angkat dan sajikan.
Menu 4: Sambel
Bahan:
– 5 buah cabai merah besar, iris kecil-kecil
– 2 buah cabai rawit, iris kecil-kecil
– 1 siung bawang putih, cincang halus
– 1/2 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh gula pasir
– 2 sendok makan air jeruk nipis
– 1/4 sendok teh terasi matang, bakar sebentar
– 1 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
1. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan cabai merah dan cabai rawit. Aduk rata.
3. Tambahkan garam, gula pasir, air jeruk nipis, dan terasi matang. Aduk rata.
4. Masak hingga sambal matang dan wangi.
Nah, itulah beberapa ide masakan yang bisa disajikan untuk sahur di bulan Ramadan. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!
Ringkasan:
– Mie Kuah Instan: Siapkan bahan, tumis bawang putih, masukkan air dan bahan lainnya. Setelah mendidih, masukkan mie dan sayuran. Sajikan.
– Ayam dan Tempe Goreng: Siapkan bahan, tumis bawang putih dan kemiri, masukkan ayam fillet dan tempe, tambahkan garam dan merica bubuk. Goreng hingga matang.
– Sayur Santan Daun Katuk: Siapkan bahan, tumis bawang putih, masukkan daun katuk, santan, garam, dan merica bubuk. Masak hingga matang.
– Sambel: Siapkan bahan, tumis bawang putih, masukkan cabai dan bahan lainnya. Masak hingga matang.
