Siapa yang tidak suka dengan camilan yang nikmat dan praktis untuk disantap? Nah, salah satu camilan yang bisa kamu coba adalah dadar gulung isi kelapa dan nangka ala nevy ini. Yuk, kita simak resepnya.
Bahan:
– 125 gram tepung terigu
– 2 butir telur
– 1 sendok teh pewarna hijau daun pandan (opsional)
– 200 ml air
– garam secukupnya
– minyak goreng secukupnya
– 100 gram kelapa parut
– 100 gram gula pasir
– 100 gram nangka parut
– santan secukupnya
– daun pandan secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, telur, dan pewarna hijau daun pandan (jika digunakan) dalam sebuah wadah. Aduk rata.
2. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur secara merata.
3. Tambahkan sedikit garam. Aduk rata kembali.
4. Siapkan wajan dadar. Panaskan wajan dan olesi dengan minyak goreng.
5. Tuang 3 sendok makan adonan ke wajan. Ratakan adonan dan biarkan terus memanjang.
6. Setelah dadar matang, angkat dan dinginkan.
7. Masak kelapa parut, gula pasir, dan santan hingga kental.
8. Ambil selembar dadar. Beri isi kelapa dan nangka. Gulung dadar hingga rapat.
9. Lakukan langkah yang sama pada dadar dan isi yang tersisa.
Nah, dadar gulung isi kelapa dan nangka ala nevy sudah siap untuk kamu nikmati. Camilan ini sangat cocok disajikan saat ada acara kumpul-kumpul keluarga atau bersama teman-teman.
Untuk mempermudahmu dalam membuat dadar gulung isi kelapa dan nangka ala nevy, berikut ini adalah summary atau poin-poin penting dalam resep ini:
– Campurkan tepung terigu, telur, dan pewarna hijau daun pandan (jika digunakan) dalam sebuah wadah. Aduk rata.
– Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur secara merata.
– Tambahkan sedikit garam. Aduk rata kembali.
– Siapkan wajan dadar. Panaskan wajan dan olesi dengan minyak goreng.
– Tuang 3 sendok makan adonan ke wajan. Ratakan adonan dan biarkan terus memanjang.
– Masak kelapa parut, gula pasir, dan santan hingga kental.
– Ambil selembar dadar. Beri isi kelapa dan nangka. Gulung dadar hingga rapat.
