Sajian Pendamping Ketupat Idul Fitri
Idul Fitri adalah momen yang sangat spesial bagi umat muslim di seluruh dunia. Pada hari raya ini, kita biasanya menghabiskan waktu dengan keluarga dan sahabat, dan menikmati hidangan istimewa bersama-sama. Sajian pendamping ketupat Idul Fitri adalah salah satu hidangan khas yang sangat cocok untuk menyambut momen spesial ini.
Berikut adalah resep untuk membuat sajian pendamping ketupat Idul Fitri yang nikmat dan mudah dibuat:
Bahan-bahan:
– 2 buah labu siam yang sudah dipotong-potong
– 2 buah wortel yang sudah dipotong-potong
– 150 gram taoge
– 4 lembar daun salam
– 2 batang serai yang sudah dimemarkan
– 3 buah cabai merah, iris tipis
– 2 buah cabai hijau, iris tipis
– 2 buah bawang merah, iris tipis
– 3 siung bawang putih, iris tipis
– 1/2 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh lada
– 2 sendok makan minyak goreng
– 500 ml air
Langkah-langkah:
1. Siapkan bumbu dengan cara menumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau, daun salam, dan serai hingga harum dan matang.
2. Tambahkan labu siam dan wortel ke dalam bumbu yang sudah dimasak, aduk rata.
3. Masukkan taoge ke dalam bumbu, aduk rata.
4. Tambahkan air, garam, dan lada, aduk rata.
5. Biarkan campuran bumbu dan sayur mendidih dan masak hingga sayuran lunak.
6. Sajikan hidangan pendamping ketupat Idul Fitri dengan langsung dihidangkan bersama ketupat.
Demikian resep sajian pendamping ketupat Idul Fitri yang nikmat dan mudah dibuat. Selamat mencoba dan semoga sukses!
Ringkasan:
– Siapkan labu siam, wortel, taoge, daun salam, serai, cabai merah dan hijau, bawang merah, bawang putih, garam, lada, minyak goreng, dan air.
– Tumis bumbu hingga harum dan matang.
– Masukkan sayur ke dalam bumbu dan tambahkan air, garam, dan lada.
– Diamkan hingga sayur matang dan sajikan bersama ketupat.
