Empal adalah salah satu kuliner khas Indonesia yang banyak disukai oleh masyarakat. Kali ini, kita akan membuat empal daging sapi goreng atau empal daging sapi tanpa santan yang lezat dan sederhana.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 500 gram daging sapi has dalam, potong tipis
– 3 siung bawang putih, haluskan
– 1 sendok makan ketumbar bubuk
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh gula merah, serut halus
– 1 sendok makan air jeruk nipis
– Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Cara membuat empal daging sapi goreng atau empal daging sapi tanpa santan:
1. Campurkan daging sapi potong tipis dengan bawang putih yang telah dihaluskan, ketumbar bubuk, garam, gula merah serut halus, dan air jeruk nipis. Aduk hingga merata dan biarkan selama 30 menit.
2. Panaskan minyak goreng di atas wajan dan masukkan daging sapi yang telah dibumbui. Goreng dengan api sedang hingga matang dan berwarna cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan.
3. Empal daging sapi goreng atau empal daging sapi tanpa santan siap disajikan dengan nasi putih hangat dan sayuran hijau.
Empal daging sapi goreng atau empal daging sapi tanpa santan ini dapat menjadi alternatif makan siang atau makan malam yang praktis dan lezat. Dengan bumbu yang sederhana, empal daging sapi menjadi lebih nikmat dan gurih. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Bahan utama: daging sapi has dalam, bawang putih, ketumbar bubuk, garam, gula merah, air jeruk nipis, minyak goreng
– Cara membuat: campur bumbu dengan daging sapi, goreng dengan minyak goreng hingga matang, sajikan dengan nasi putih hangat dan sayuran hijau.
