Ramadan sudah dekat, dan tentunya sahur dan buka puasa menjadi dua aktivitas yang musti dilakukan oleh orang muslim. Selain itu, rasanya juga tak lengkap jika tidak mencicipi berbagai menu spesial selama bulan Ramadan. Namun terkadang, kita kesulitan mencari resep sahur dan buka puasa yang praktis dan mudah dibuat. Berikut adalah beberapa menu sahur dan buka puasa yang simpel dan praktis yang bisa kamu coba di rumah.
1. Oatmeal dengan Buah
Menu sahur yang pertama adalah oatmeal dengan buah. Oatmeal sudah terkenal dengan kandungan serat dan nutrisinya yang baik untuk tubuh. Kamu bisa menambahkan buah segar seperti pisang, strawberry, atau blueberry pada oatmeal kamu. Selain itu, oatmeal juga mudah dan praktis dibuat.
Bahan:
– 1 cangkir oatmeal
– 1 1/2 cangkir air
– Garam secukupnya
– Buah pilihan (pisang, strawberry, blueberry)
Cara membuat:
1. Didihkan air dalam panci
2. Masukkan oatmeal dan aduk sampai merata
3. Tambahkan garam secukupnya
4. Masak selama 5-7 menit sampai oatmeal lunak
5. Sajikan dengan potongan buah pada atasnya
2. Mie Goreng Telur
Mie goreng telur juga bisa menjadi menu sahur dan buka puasa yang praktis dan mudah dibuat. Kamu bisa menggunakan mie instan dan menambahkan telur untuk menambahkan nilai gizinya.
Bahan:
– 1 bungkus mie instan
– 1 butir telur
– 1/2 butir bawang bombay, cincang
– 1 siung bawang putih, cincang
– 1 sdm kecap manis
– Garam secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus mie instan hingga matang, lalu tiriskan
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum
3. Masukkan telur dan orak-arik sampai matang
4. Tambahkan mie instan, kecap manis, dan garam secukupnya. Aduk rata
5. Angkat dan sajikan
3. Sop Ayam
Menu selanjutnya adalah sop ayam yang penuh dengan nutrisi. Kamu bisa menambahkan sayuran seperti wortel dan bawang daun untuk menambahkan nilai gizinya.
Bahan:
– 250 gr dada ayam
– 2 buah wortel, potong-potong
– 2 batang bawang daun, potong-potong
– 1 siung bawang putih, cincang
– 1/2 sdt merica bubuk
– Garam secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
– Air secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus dada ayam hingga matang, lalu suwir-suwir
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum
3. Masukkan suwiran ayam dan tumis hingga agak kering
4. Tambahkan air secukupnya dan potongan wortel. Masak hingga wortel lunak
5. Tambahkan garam, merica, dan bawang daun. Aduk rata
6. Angkat dan sajikan
4. Es Buah
Untuk menu penutup, es buah bisa menjadi pilihan yang segar dan sehat. Kamu bisa menggunakan buah yang tersedia di rumah dan menambahkan susu kental manis untuk memberi rasa manis.
Bahan:
– Buah-buahan (semangka, melon, nangka, kelapa, dll)
– Sirup buah secukupnya
– Es batu secukupnya
– Susu kental manis secukupnya
Cara membuat:
1. Potong-potong buah-buahan dan campurkan dengan sirup buah
2. Taruh es batu di dalam mangkuk atau gelas
3. Tuang campuran buah pada atasnya
4. Tuangkan susu kental manis di atasnya
5. Es buah siap disajikan
Ringkasan:
– Oatmeal dengan Buah
– Bahan: oatmeal, air, garam, buah segar
– Cara membuat: didihkan air, masukkan oatmeal dan aduk sampai merata, tambahkan garam, masak selama 5-7 menit, sajikan dengan potongan buah
– Mie Goreng Telur
– Bahan: mie instan, telur, bawang bombay, bawang putih, kecap manis, garam, minyak goreng
– Cara membuat: rebus mie instan, panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih, masukkan telur, tambahkan mie instan, kecap manis, dan garam, aduk rata, sajikan
– Sop Ayam
– Bahan: dada ayam, wortel, bawang daun, bawang putih, merica, garam, minyak goreng, air
– Cara membuat: rebus dada ayam, suwir-suwir, tumis bawang putih, masukkan suwiran ayam, tambahkan air dan wortel, masak hingga wortel lunak, tambahkan garam, merica, dan bawang daun, aduk rata, sajikan
– Es Buah
– Bahan: buah-buahan, sirup buah, es batu, susu kental manis
– Cara membuat: potong-potong buah-buahan dan campurkan dengan sirup buah, taruh es batu di dalam mangkuk atau gelas, tuang campuran buah pada atasnya, tuangkan susu kental manis di atasnya, es buah siap disajikan
