Salah satu menu yang bisa bikin lapar terus dan pastinya cocok untuk menyambut hari lebaran adalah Ayam Kecap Pedas Manis. Dengan bumbu yang khas dan cita rasa yang bercampur antara pedas dan manis, Ayam Kecap Pedas Manis akan bikin selera makanmu makin meningkat. Berikut adalah resep Ayam Kecap Pedas Manis yang bisa kamu coba dirumah.
Bahan-bahan:
– 1 ekor ayam, potong kecil-kecil
– 2 siung bawang putih, iris tipis
– 4 siung bawang merah, iris tipis
– 3 buah cabai merah, iris serong
– 2 lembar daun salam
– 2 lembar daun jeruk
– 1/2 sdt garam
– 1/2 sdt merica
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdt saus sambal
– 1 sdt gula merah, serut
– 1 sdm minyak goreng
Cara membuat:
1. Siapkan ayam yang sudah dipotong-potong kecil-kecil, lalu cuci hingga bersih.
2. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
3. Masukkan ayam ke dalam wajan, aduk hingga ayam berubah warna.
4. Tambahkan garam, merica, kecap manis, saus sambal, dan gula merah, aduk rata.
5. Tuang air secukupnya dan masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap.
6. Jangan lupa untuk sesekali mengaduk agar bumbu meresap secara merata.
7. Setelah ayam empuk dan bumbu meresap, angkat dan sajikan di dalam piring.
Ayam Kecap Pedas Manis siap disantap bersama nasi putih dan lauk-pauk lainnya. Dengan bumbu-bumbu khas yang dipadukan dengan cita rasa pedas dan manis, Ayam Kecap Pedas Manis akan menjadi menu yang pas untuk merayakan Lebaran bersama keluarga.
Ringkasan:
– Ayam Kecap Pedas Manis merupakan menu yang cocok untuk merayakan Lebaran bersama keluarga.
– Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Ayam Kecap Pedas Manis antara lain ayam, bawang putih, bawang merah, cabai merah, daun salam, daun jeruk, garam, merica, kecap manis, saus sambal, gula merah, dan minyak goreng.
– Cara membuat Ayam Kecap Pedas Manis antara lain dengan menumis bahan-bahan, memasukkan ayam, menambahkan bumbu, menambahkan air, dan mengaduk hingga bumbu meresap.
– Ayam Kecap Pedas Manis siap disantap bersama nasi putih dan lauk-pauk lainnya.
