admin
Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning | Ayam Goreng Empuk Gurih Bumbu Meresap
Siapa yang tidak suka dengan masakan ayam yang empuk dan gurih? Salah satu resep yang bisa Anda coba adalah Ayam Ungkep Bumbu Kuning. Dalam resep ini, ayam akan diremas dengan bumbu kuning yang meresap hingga ke dalam daging ayam, kemudian digoreng hingga kuning kecoklatan dan empuk di dalamnya. Berikut adalah langkah-langkah cara membuat Ayam Ungkep Bumbu Kuning.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 1 ekor ayam (potong menjadi 8 bagian)
– 4 lembar daun salam
– 2 batang serai (memarkan)
– 2 ruas jahe (geprek)
– Minyak goreng secukupnya
Bahan Bumbu Halus:
– 6 siung bawang merah
– 4 siung bawang putih
– 3 buah kemiri sangrai
– 2 cm kunyit
– 1 cm jahe
– 1 sdt garam
– 1 sdt merica bubuk
Cara membuat:
1. Campurkan ayam dengan semua bahan bumbu halus, daun salam, serai, dan jahe geprek. Aduk rata dan diamkan selama 1 jam atau lebih di dalam kulkas agar bumbu meresap ke dalam daging ayam.
2. Panaskan minyak dalam wajan terlebih dahulu kemudian goreng ayam hingga matang dan kuning kecoklatan.
3. Angkat dan sajikan Ayam Ungkep Bumbu Kuning dalam kesempatan yang spesial dengan nasi putih hangat.
Kini, Ayam Ungkep Bumbu Kuning siap dihidangkan dan dinikmati bersama-sama dengan keluarga dan teman-teman Anda.
Bullet points:
– Ayam Ungkep Bumbu Kuning merupakan masakan ayam empuk dan gurih dengan bumbu kuning yang meresap ke dalam daging ayam.
– Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain ayam, daun salam, serai, jahe, minyak goreng, dan bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, kunyit, jahe, garam, dan merica bubuk.
– Cara membuat Ayam Ungkep Bumbu Kuning adalah dengan menggoreng ayam yang sudah diremas dengan bumbu halus, daun salam, serai, dan jahe geprek hingga matang dan kuning kecoklatan.
– Sajikan Ayam Ungkep Bumbu Kuning dengan nasi putih hangat untuk kesempatan yang spesial.
