Resep Kebab Daging Sapi Cincang Ala Rumahan
Halo pembaca yang budiman! Pada kesempatan kali ini kami akan membagikan resep kebab daging sapi cincang ala rumahan yang sangat mudah untuk dipraktekan di rumah. Kebab daging sapi cincang ini sangat cocok disajikan sebagai menu santap siang atau malam bersama keluarga. Mari kita lihat bahan-bahan dan langkah-langkahnya dibawah ini.
Bahan kebab daging sapi cincang:
– 500 gram daging sapi cincang
– 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
– 3 siung bawang putih, haluskan
– 2 sendok teh garam
– 1 sendok teh merica bubuk
– 1 sendok teh jinten bubuk
– 1/2 sendok teh bubuk paprika
– 1/2 sendok teh bubuk kayu manis
– 2 sendok makan minyak zaitun
– 1 lembar roti arab
Bahan saus yoghurt:
– 2 gelas yoghurt plain
– 1/2 buah timun, parut halus
– 1 helai daun mint, cincang halus
– 1 siung bawang putih, haluskan
– 2 sendok makan air lemon
– garam secukupnya
Langkah-langkah:
1. Campurkan semua bahan kebab daging sapi cincang, aduk hingga tercampur rata.
2. Masukkan ke dalam lembar roti arab, ratakan dan padatkan.
3. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 15 menit dengan suhu 200°C hingga matang, balik setiap 5 menit.
4. Sementara menunggu kebab matang, siapkan bahan saus.
5. Campurkan semua bahan saus, aduk hingga tercampur rata.
6. Setelah kebab matang, potong sesuai dengan selera dan sajikan dengan saus yoghurt.
Itulah resep kebab daging sapi cincang ala rumahan yang bisa dipraktekan di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Summary:
– Bahan kebab terdiri dari daging sapi cincang, bawang bombay, bawang putih, garam, merica bubuk, jinten bubuk, bubuk paprika, bubuk kayu manis, minyak zaitun, dan roti arab.
– Bahan saus yoghurt terdiri dari yoghurt plain, timun, daun mint, bawang putih, air lemon, dan garam.
– Aduk semua bahan kebab hingga tercampur rata, masukkan ke dalam roti arab, panggang hingga matang, potong sesuai selera, sajikan dengan saus yoghurt.
