Membuat sop sederhana menjadi pilihan ideal untuk menu berbuka puasa Ramadhan. Tapi bagaimana jika ingin mencoba menu sop yang berbeda dari biasanya? Sop sernya pol bisa menjadi solusinya. Berikut resep masakan sop sernya pol yang cocok untuk menu berbuka puasa Ramadhan.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 500 gram daging sapi (pilih bagian daging yang empuk)
– 1 buah wortel, potong kecil-kecil
– 1 buah kentang, potong kecil-kecil
– 1/2 buah bawang bombay, potong kecil-kecil
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 2 lembar daun salam
– 1 batang serai, memarkan
– 1,5 liter air
– Garam secukupnya
– Minyak sayur secukupnya
Cara membuat sop sernya pol:
1. Panaskan minyak di dalam panci. Tumis bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan daging sapi dan aduk hingga daging berubah warna.
3. Tambahkan daun salam, serai, merica dan air. Aduk rata dan biarkan sampai daging empuk.
4. Setelah daging empuk, tambahkan wortel dan kentang. Tambahkan garam secukupnya. Aduk rata dan biarkan sampai sayuran matang.
5. Sajikan sop sernya pol di dalam mangkuk saji.
Sop sernya pol bisa disajikan hangat-hangat saat berbuka puasa Ramadhan. Selamat mencoba!
Summary:
– Resep masakan sop sernya pol bisa menjadi pilihan untuk menu berbuka puasa Ramadhan
– Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain daging sapi, wortel, kentang, bawang bombay, merica, daun salam, serai, air, garam, dan minyak sayur
– Cara membuatnya adalah dengan menumis bawang bombay, menambahkan daging sapi dan bahan lainnya, dan menunggu hingga matang
– Sop sernya pol bisa disajikan hangat-hangat saat berbuka puasa Ramadhan.
