Menu Buka Puasa Enak dan Simple
Pada bulan Ramadhan, kita biasa menjalankan ibadah puasa selama satu bulan penuh. Setelah seharian berpuasa, pastinya kita ingin menikmati hidangan yang enak dan bergizi ketika berbuka puasa. Namun, dengan jadwal yang padat dan persiapan menu yang terbatas, seringkali kita bingung mempersiapkan hidangan tersebut. Nah, berikut ini adalah beberapa resep menu buka puasa enak dan simple yang bisa kamu coba:
1. Sayur Sop Ayam
Bahan:
– 500 gram daging ayam
– 2 buah kentang, dipotong dadu
– 2 buah wortel, dipotong dadu
– 1 tangkai seledri, iris tipis
– 1 lembar daun salam
– 1 batang serai, memarkan
– 1 liter air
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
– Panaskan minyak goreng dan tumis bumbu halus hingga harum.
– Masukkan air, ayam, kentang, wortel, daun salam, dan serai. Masak hingga daging ayam empuk dan bahan sayur matang.
– Tambahkan garam dan merica secukupnya. Aduk rata.
– Terakhir, masukkan seledri iris tipis. Matikan api dan sajikan.
2. Nasi Goreng Kambing
Bahan:
– 500 gram nasi putih
– 300 gram daging kambing, potong dadu
– 2 butir telur
– 3 siung bawang merah, iris tipis
– 2 siung bawang putih, iris tipis
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdm saus tiram
– Garam secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
– Panaskan minyak goreng dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
– Masukkan daging kambing dan aduk hingga daging berubah warna.
– Tambahkan telur dan aduk hingga setengah matang.
– Masukkan nasi putih dan aduk rata.
– Tambahkan kecap manis dan saus tiram. Aduk rata dan masak hingga nasi berubah warna.
– Tambahkan garam secukupnya sesuai selera. Aduk rata dan hidangkan.
3. Es Buah Segar
Bahan:
– 1 buah semangka, buang bijinya dan potong dadu
– 1 buah melon, buang bijinya dan potong dadu
– 1 buah apel, buang bijinya dan potong dadu
– 1 buah pir, buang bijinya dan potong dadu
– 500 ml air kelapa
– Es batu secukupnya
Cara membuat:
– Campurkan semua buah dalam satu wadah.
– Tambahkan air kelapa dan aduk rata.
– Sajikan dengan es batu.
Demikianlah beberapa resep menu buka puasa enak dan simple yang bisa kamu coba di bulan Ramadhan. Selamat mencoba dan selamat menjalankan ibadah puasa!
Ringkasan:
– Sayur sop ayam: daging ayam, kentang, wortel, seledri, daun salam, serai, air, garam, merica, minyak goreng
– Nasi goreng kambing: nasi putih, daging kambing, telur, bawang merah, bawang putih, kecap manis, saus tiram, garam, minyak goreng
– Es buah segar: semangka, melon, apel, pir, air kelapa, es batu
