PKWU Kelas 11 Sumber Daya yang Dibutuhkan Dalam Usaha Makanan Internasional Pertemuan Ke 3
Usaha makanan internasional memerlukan sumber daya yang berbeda dengan usaha makanan lokal. Pertemuan ke-3 PKWU kelas 11 kali ini membahas lebih detail tentang sumber daya yang dibutuhkan dalam bisnis makanan internasional. Berikut adalah beberapa sumber daya tersebut:
1. Bahan baku yang berkualitas
Makanan internasional terutama masakan khas dari negara tertentu membutuhkan bahan baku yang khusus dan berkualitas. Sebagai contoh, untuk membuat sushi yang berasal dari Jepang, dibutuhkan beras yang tepat serta ikan segar. Jadi, memastikan bahwa bahan baku yang digunakan berkualitas sangat penting bagi usaha makanan internasional.
2. Peralatan yang memadai
Membuat makanan jenis internasional bisa membutuhkan peralatan khusus yang tidak umum digunakan pada usaha makanan lokal. Sebagai contoh, untuk membuat roti khas Prancis, perlu menggunakan oven yang memiliki kemampuan untuk menghasilkan panas yang stabil. Dengan demikian, memastikan bahwa peralatan memadai sangat penting dalam bisnis makanan internasional.
3. Sumber daya manusia yang ahli
Ada banyak jenis makanan internasional yang memerlukan teknik khusus dalam pembuatannya. Sebagai contoh, masakan India memang memerlukan banyak bumbu dan rempah-rempah, sehingga membutuhkan koki yang ahli dan berpengalaman dalam pembuatan makanan jenis ini. Jadi, memastikan bahwa sumber daya manusia yang ahli dan berpengalaman sangat penting dalam bisnis makanan internasional.
4. Pengetahuan tentang selera dan budaya makanan di negara tertentu
Makanan adalah juga tentang selera dan budaya. Untuk membuat makanan internasional yang berhasil, penting untuk memiliki pengetahuan tentang selera dan budaya makanan di negara tertentu. Sebagai contoh, makanan di negara Arab lebih banyak menggunakan rempah-rempah seperti jintan hitam dan adas manis. Jadi, pengetahuan tentang budaya dan selera makanan sangat penting bagi bisnis makanan internasional.
5. Pengelolaan usaha yang baik
Usaha makanan internasional tentu memerlukan manajemen yang baik, dari manajerial hingga keuangan. Jika bisnis ini ingin tetap beroperasi dan berkembang, maka memastikan bahwa pengelolaan usaha yang baik dalam bisnis makanan internasional adalah sangat penting.
Secara singkat, sumber daya yang dibutuhkan dalam usaha makanan internasional adalah bahan baku berkualitas, peralatan yang memadai, sumber daya manusia yang ahli, pengetahuan tentang selera dan budaya makanan di negara tertentu, dan pengelolaan usaha yang baik. Jadi, untuk menjalankan bisnis makanan internasional yang sukses penting untuk mempertimbangkan semua sumber daya tersebut.
