Kuliner Internasional: Resep Roti Naan India
Roti Naan merupakan roti tradisional India yang terkenal di seluruh dunia. Roti yang berbentuk bulat dan tipis ini mirip dengan kulit pizza namun rasa dan teksturnya berbeda. Roti Naan dihidangkan dengan berbagai macam hidangan India seperti curry, daging tandoori, atau sajian vegetarian.
Berikut adalah resep Roti Naan India yang dapat dicoba di rumah:
Bahan-bahan:
– 500 gram tepung terigu
– 1 sdt garam
– 1 sdt baking powder
– 1 sdt ragi instan
– 2 sdt gula pasir
– 250 ml susu cair
– 2 sdm minyak sayur
– 1 butir telur
– 150 ml air hangat
Langkah-langkah:
1. Campurkan tepung terigu, garam, baking powder, ragi instan, dan gula pasir dalam mangkuk besar.
2. Tambahkan susu cair, minyak sayur, dan telur ke dalam mangkuk dan aduk rata hingga adonan kalis.
3. Tambahkan air hangat sedikit-sedikit sambil terus diuleni hingga adonan tidak lengket.
4. Tutup mangkuk dengan kain bersih dan diamkan selama 30-40 menit hingga mengembang.
5. Panaskan oven atau wajan datar besar di atas api sedang.
6. Ambil sedikit adonan, bulatkan dan gilas dengan rolling pin menjadi bentuk bulat dan tipis.
7. Panggang roti naan di oven atau wajan datar besar hingga berubah warna menjadi kecokelatan.
8. Oleskan mentega pada roti Naan yang masih panas.
Roti Naan siap disajikan dengan hidangan India favorit Anda.
Ringkasan:
– Roti Naan merupakan roti tradisional India yang terkenal di seluruh dunia
– Roti Naan dihidangkan dengan berbagai macam hidangan India seperti curry, daging tandoori, atau sajian vegetarian.
– Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain tepung terigu, garam, baking powder, ragi instan, gula pasir, susu cair, minyak sayur, telur, dan air hangat.
– Langkah-langkahnya termasuk mencampurkan bahan, mengembangkan adonan, memanggang di oven atau wajan datar, dan oleskan mentega pada roti yang masih panas.
