Telur dadar Padang merupakan salah satu makanan khas Sumatera Barat yang sering disajikan sebagai lauk untuk nasi. Bagi kamu yang ingin mencoba menyajikan telur dadar Padang sebagai hidangan pembuka buka puasa atau bahkan makan sahur bersama keluarga, berikut ini adalah resepnya.
Bahan-bahan:
– 5 butir telur ayam
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 batang daun bawang, iris halus
– 2 buah cabai merah, iris halus
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– 2 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
1. Kocok telur ayam hingga tercampur rata.
2. Tambahkan bawang putih, daun bawang, dan cabai merah ke dalam adonan telur, aduk rata.
3. Beri garam dan merica secukupnya, aduk kembali.
4. Panaskan minyak goreng di atas wajan.
5. Tuangkan adonan telur ke dalam wajan yang sudah panas.
6. Biarkan telur dadar matang di satu sisi, kemudian balik ke sisi lainnya hingga keduanya matang.
7. Angkat telur dadar dan sajikan dengan nasi putih hangat.
Telur dadar Padang siap disantap sebagai hidangan pembuka buka puasa atau sebagai lauk untuk nasi saat makan sahur bersama keluarga.
Ringkasan:
– Telur dadar Padang cocok sebagai hidangan pembuka buka puasa atau lauk nasi saat makan sahur.
– Bahan-bahannya antara lain telur ayam, bawang putih, daun bawang, cabai merah, garam, merica, dan minyak goreng.
– Kocok telur ayam hingga tercampur rata. Tambahkan bawang putih, daun bawang dan cabai merah. Beri garam dan merica. Panaskan minyak goreng, tuang adonan telur ke dalam wajan yang sudah panas. Biarkan sampai matang dan balik. Angkat dan sajikan dengan nasi putih hangat.
