Ramadhan adalah bulan suci yang di nantikan oleh umat muslim di seluruh dunia. Bulan yang penuh dengan nilai kesucian juga dikenal sebagai bulan yang penuh dengan ibadah puasa dan ibadah lainnya. Tak ada yang dapat merasakan kebahagiaan saat berbuka puasa bersama keluarga. Saat ini, kami akan memandu Anda untuk membuat hidangan iftar yang lezat untuk ditambahkan ke dalam seruan iftar!
Langkah 1: Persiapkan Bahan
Bahan-bahan yang dibutuhkan cukup mudah didapatkan, berikut bahan-bahan yang dibutuhkan:
• 2 ½ kg daging sapi potong dadu kecil
• 2 ½ kg kentang kupas dan potong dadu kecil
• 5 buah tomat
• 2 buah bawang bombay
• 5 siung bawang putih
• Jahe
• 2 ½ sdm garam
• 1 sdm merica
• Cinnamon stick
• 1 sdm bubuk kari
• ¾ cangkir minyak
Langkah 2: Proses Memasak
Berikut adalah langkah-langkah memasak daging kentang curry untuk iftar bersama keluarga:
1. Panaskan 2-3 sdm minyak di dalam panci di atas api sedang dan tambahkan bawang bombay cincang sampai terlihat agak transparan.
2. Tambahkan daging sapi dan tumis hingga berubah warna. Tambahkan jahe dan bawang putih halus, masak hingga harum.
3. Masukkan kentang, tomat, kayu manis, kari, garam, dan merica. Aduk rata.
4. Tuang air secukupnya dan masak dengan api kecil selama 30-40 menit.
5. Koreksi rasa hingga sesuai dengan selera Anda.
6. Sajikan di dalam mangkuk, taburi dengan seledri segar, dan nikmati hidangan iftar yang lezat ini bersama keluarga dan teman-teman.
Summary:
– Persiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan seperti daging sapi, kentang, tomat, bawang bombay, bawang putih, jahe, garam, merica, cinnamon stick, kari, dan minyak.
– Panaskan minyak, tambahkan bawang bombay, daging sapi, jahe, dan bawang putih halus. Masukkan kentang, tomat, kayu manis, kari, garam dan merica.
– Tuangkan air secukupnya, masak selama 30-40 menit hingga matang dan koreksi rasa.
– Taburi dengan seledri segar dan sajikan selagi hangat untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman.
