Resep Ayam Bakar Panggang Kecap Teflon Rasa Resto
Siapa yang tidak suka dengan ayam bakar panggang kecap teflon? Makanan yang satu ini memang sangat lezat dan nikmat dimakan bersama keluarga tercinta. Nah, buat kamu yang ingin mencoba membuat ayam bakar panggang kecap teflon sendiri di rumah, yuk simak resepnya berikut ini!
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 1 ekor ayam kampung (kira-kira 1 kg)
– 4 siung bawang putih, haluskan
– 4 cm jahe, haluskan
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdm kecap asin
– 1 sdm saus tiram
– 1 sdt garam
– ½ sdt merica
– 1 sdt gula pasir
– 1 batang serai, ambil bagian putihnya saja, memarkan
– 2 lembar daun salam
– 2 lembar daun jeruk
– 2 sdm minyak goreng
Langkah-langkah pembuatan:
1. Bersihkan ayam, potong menjadi 8 bagian dan buang bagian lemak yang berlebih. Lumuri dengan garam, merica dan air jeruk nipis, diamkan selama 30 menit.
2. Panaskan wajan atau teflon, beri minyak goreng lalu tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
3. Masukkan ayam dan aduk rata dengan bumbu yang sudah disiapkan. Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, dan gula pasir. Aduk kembali hingga semua bumbu tercampur rata.
4. Masukkan serai, daun jeruk, dan daun salam. Tambahkan sedikit air (kira-kira 100 ml) dan biarkan ayam bumbu meresap selama kurang lebih 30 menit.
5. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celcius. Ambil wajan atau teflon lalu pindahkan ayam beserta bumbunya ke dalam oven. Panggang selama 40 menit, bolak-balik ayam agar matang merata.
6. Ayam bakar panggang kecap teflon sudah siap disajikan.
Nah, itu dia resep ayam bakar panggang kecap teflon rasa resto yang bisa kamu coba di rumah. Sangat mudah dan praktis, bukan? Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Bahan utama: 1 ekor ayam kampung
– Bumbu utama: bawang putih, jahe, kecap manis, kecap asin, saus tiram, garam, merica, gula pasir, serai, daun salam, dan daun jeruk
– Potong ayam dan lumuri dengan bumbu, diamkan selama 30 menit.
– Tumis bawang putih dan jahe, lalu masukkan ayam dan bumbunya. Biarkan ayam meresap kurang lebih 30 menit.
– Pindahkan ayam beserta bumbunya ke dalam oven yang sudah dipanaskan. Panggang selama 40 menit dengan suhu 180 derajat Celcius.
