Resep Rumahan Telur Dadar Gulung Ala Jepang Enak, Gurih dan Lembut Mudah di Praktekkan
Telur dadar gulung ala Jepang adalah salah satu makanan ringan yang populer di seluruh dunia. Makanan ini mudah ditemukan di restoran-restoran Jepang dan dipercaya sebagai salah satu menu yang cukup menggoda selera. Apabila anda memiliki keinginan untuk membuat telur dadar gulung ala Jepang di rumah, ada beberapa resep yang bisa dicoba.
Bahan-bahan:
– 4 butir telur ayam
– 50 gr tepung terigu
– 2 sdm gula pasir
– 1/2 sdt garam
– 150 ml air
– Minyak goreng secukupnya
– Sayuran segar untuk pelengkap (wortel, mentimun, selada, dsb)
Cara Membuat:
1. Langkah pertama dalam membuat telur dadar gulung ala Jepang adalah mengambil sebuah wadah dan mencampurkan tepung terigu, gula, dan garam. Aduk hingga merata.
2. Kemudian, kocok 4 butir telur dalam mangkok yang berbeda dan campurkan ke dalam campuran tepung terigu tadi. Aduk hingga rata dan lembut.
3. Panaskan wajan dadar dengan api kecil, tuangkan beberapa sendok adonan telur di atas permukaan wajan dengan gerakan memutar sampai adonan melebar dan menutupi seluruh permukaan wajan. Lakukan hal yang sama hingga adonan telur habis.
4. Setelah matang, angkat adonan dan letakkan diatas piring datar yang tertutup dengan lap bersih.
5. Letakkan pelengkap sayuran segar pada permukaan telur dadar gulung tadi dan gulung secara perlahan.
6. Setelah selesai digulung, potong-potong telur dadar gulung ke ukuran yang diinginkan.
7. Sajikan telur dadar gulung ala Jepang hangat dengan saus atau bumbu pelengkap lainnya.
Tak hanya enak dan gurih, telur dadar gulung ala Jepang juga sangat mudah di buat di rumah. Dalam mempraktekkannya, ikuti langkah-langkah berikut ini:
– Campurkan tepung terigu, gula, dan garam, kemudian aduk hingga merata.
– Campurkan telur kocok ke adonan tepung terigu tadi dan aduk sampai rata.
– Tuangkan beberapa sendok adonan ke atas permukaan wajan hingga menutupi seluruh permukaan dengan gerakan memutar.
– Beri pelengkap sayuran segar dan gulung secara perlahan.
– Sajikan dengan saus atau bumbu pelengkap lainnya.
