Telur dadar gulung adalah salah satu hidangan yang mudah dipersiapkan dan enak disajikan untuk sarapan, makan siang, atau makan malam. Berikut adalah resep untuk membuat telur dadar gulung yang dapat dicoba di rumah.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 2 butir telur
– 50 ml susu
– 1/2 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh merica bubuk
– 2 sendok makan minyak sayur
– 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
– 1 batang daun bawang, iris tipis
– 1/2 sendok teh gula pasir
– 2 sendok makan saus tomat
Cara membuat:
1. Kocok telur, susu, garam, dan merica dalam sebuah mangkuk besar hingga tercampur rata.
2. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
3. Tambahkan bawang bombay dalam wajan dan tumis hingga harum.
4. Masukkan daun bawang dan gula pasir ke dalam wajan. Masak hingga daun bawang layu.
5. Tuang campuran telur ke dalam wajan dan ratakan. Masak hingga bagian bawah telur dadar mengeras.
6. Gulung telur dadar searah ke arah depan menggunakan spatula. Jika sulit, bisa menggunakan sendok besar.
7. Angkat telur dadar gulung dan pindahkan ke piring saji.
8. Siram saus tomat di atas telur dadar gulung.
Sajikan telur dadar gulung saat masih hangat untuk hasil yang terbaik.
Ringkasan resep:
– Kocok telur, susu, garam, dan merica
– Tambahkan bawang bombay dan tumis
– Masukkan daun bawang dan gula pasir
– Tuang telur ke wajan dan ratakan
– Gulung telur menggunakan spatula/ sendok besar
– Simpan di piring saji dan siram saus tomat
