Halo teman-teman, kali ini saya akan berbicara tentang makanan ndeso yang bisa membuat rebutan yaitu dadar gulung. Dadar gulung adalah makanan tradisional Indonesia yang dipercaya berasal dari Jawa Tengah. Biasanya dadar gulung disajikan sebagai snack atau oleh-oleh khas daerah.
Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat dadar gulung:
– 100 gram tepung terigu
– 50 gram tepung ketan
– 1 butir telur, kocok lepas
– 250 ml santan, ambil dari setengah butir kelapa
– 1/2 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh vanili bubuk
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat dadar gulung:
1. Campurkan tepung terigu, tepung ketan, telur, santan, garam, dan vanili bubuk dalam sebuah wadah. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
2. Panaskan minyak goreng secukupnya pada wajan datar. Tuang adonan dadar ke dalam wajan dengan sendok sayur. Ratakan adonan agar menyebar merata di atas wajan.
3. Tunggu hingga dadar matang dan berwarna kecoklatan di bagian bawah. Angkat dadar dan letakkan di piring saji.
4. Ulangi langkah 2 dan 3 hingga adonan habis.
5. Siapkan isian dadar gulung yang telah dipilih, seperti kelapa parut, gula merah serut, atau selai kacang.
6. Ambil selembar dadar dan isi dengan isian sesuai dengan selera. Gulung dadar dan rapatkan bagian ujungnya.
7. Lakukan langkah 6 hingga semua dadar habis.
Nah, itulah tadi cara membuat dadar gulung yang bisa menjadi rebutan di antara keluarga atau teman. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Siapkan bahan-bahan seperti tepung terigu, tepung ketan, telur, santan, garam, vanili bubuk, dan minyak goreng.
– Campurkan semua bahan dalam sebuah wadah dan jangan lupa untuk mengaduk-aduknya hingga tercampur rata.
– Panaskan minyak goreng dan tuang adonan dadar ke dalam wajan yang telah dipanaskan. Tunggu hingga matang dan berwarna kecoklatan.
– Isi dadar gulung dengan kelapa parut, gula merah serut, atau selai kacang sesuai selera.
– Gulung dadar dan rapatkan bagian ujungnya. Lakukan hingga semua adonan habis.
