Mille Crepes: Jajan Dessert Kekinian yang Lembut Banget dan Lumer
Mille Crepes merupakan salah satu jajan dessert kekinian yang sedang sangat trending di kalangan anak muda Indonesia. Dessert yang terdiri dari beberapa lapis crepes yang disusun bertumpuk dan diisi dengan krim lembut ini memang punya keunikan tersendiri pada setiap gigitannya. Lembut, manis, dan juga lumer di mulut membuat dessert ini jadi primadona bagi pecinta kuliner.
Berikut ini adalah resep membuat Mille Crepes yang bisa kamu coba dirumah:
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 150 gram tepung terigu protein rendah
– 3 butir telur
– 500 ml susu cair
– 50 gram mentega, lelehkan
– 50 gram gula pasir
– 1/2 sendok teh vanilla extract
– 1/4 sendok teh garam
Bahan untuk krim:
– 180 ml whipped cream
– 250 gram krim keju
– 100 gram gula halus
– 1/2 sendok teh vanilla extract
Cara membuat Mille Crepes:
1. Campurkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat lapisan crepes, kemudian aduk rata dengan whisk atau pengocok adonan.
2. Panaskan teflon datar, setelah panas, ambil satu sendok sayur adonan, tuang di teflon, dan ratakan. Masak adonan hingga matang.
3. Lakukan langkah yang sama hingga adonan habis, dan biarkan sejenak crepes dingin.
4. Sementara crepes dingin, siapkan bahan untuk membuat krim, mixer whipped cream hingga stiff, kemudian masukkan krim keju yang sudah dicampur dengan gula halus dan vanilla extract. Aduk hingga rata.
5. Ambil satu lapis crepes, olesi dengan krim secukupnya, tutup dengan lapis crepes lagi dan ulangi hingga semua lapisan habis.
6. Dinginkan kue di dalam kulkas selama 1 jam hingga kue menjadi lebih kenyal dan mudah dipotong.
7. Sajikan Mille Crepes dengan taburan gula bubuk atau irisan buah-buahan segar.
Itulah cara mudah membuat Mille Crepes yang lembut, manis, dan lumer di mulut. Kamu bisa mencoba membuatnya dirumah dan menikmatinya bersama keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba!
Summary:
– Mille Crepes adalah dessert kekinian yang sedang trending di Indonesia.
– Dessert ini terdiri dari beberapa lapis crepes yang disusun bertumpuk dengan isian krim lembut.
– Resep Mille Crepes terdiri dari bahan-bahan untuk membuat lapisan crepes dan krim.
– Cara membuatnya adalah dengan membuat lapisan crepes yang diisi dengan krim.
– Setelah selesai disusun, Mille Crepes didinginkan di dalam kulkas selama 1 jam.
– Mille Crepes bisa disajikan dengan taburan gula bubuk atau irisan buah-buahan segar.
