Ayam Bakar Kecap Teflon – Resep Ayam Bakar yang Mudah dan Enak
Ayam bakar kecap adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Hidangan ini sangat cocok disajikan untuk santap malam bersama keluarga atau teman-teman. Ayam bakar kecap dapat dihidangkan dengan nasi putih hangat dan sayur asam, sehingga membentuk menu lengkap yang lezat dan menyehatkan.
Bahan-bahan:
– 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
– 5 siung bawang merah, iris tipis
– 5 siung bawang putih, iris tipis
– 3 sdm kecap manis
– 1 sdm kecap asin
– 1 sdm garam
– 1 sdt gula pasir
– 1 sdm minyak sayur
– 2 ruas jahe, memarkan
– 2 batang serai, memarkan
– 3 lembar daun salam
– 2 lembar daun jeruk
Cara membuat:
1. Siapkan ayam yang telah dipotong-potong dan cuci bersih. Kemudian tiriskan dan letakkan dalam sebuah wadah.
2. Tambahkan bawang merah, bawang putih, kecap manis, kecap asin, garam, dan gula pasir pada wadah dengan ayam. Kemudian aduk-aduk bahan tersebut hingga merata.
3. Masukkan minyak sayur, jahe, serai, daun salam, dan daun jeruk ke dalam adonan ayam. Aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata pada ayam.
4. Diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam agar bumbu meresap pada ayam.
5. Sekarang panaskan teflon di atas kompor dengan menggunakan api sedang. Kemudian panggang ayam bersama bumbunya di atas teflon. Bagi ayam yang berukuran besar, kamu dapat memanggangnya dengan bantuan tutup wajan.
6. Panggang ayam secara berselang-seling hingga keduanya berwarna kecoklatan dan matang. Sambil memanggang, bolak-balik ayam agar lebih matang merata dan kering.
7. Setelah ayam matang, angkat dan sajikan di atas piring saji. Ayam bakar kecap teflon siap disajikan.
Ringkasan:
– Ayam bakar kecap adalah hidangan populer di Indonesia.
– Ayam bakar kecap mudah disajikan untuk santap malam.
– Bahan-bahan untuk membuat ayam bakar kecap yaitu ayam, bawang merah, bawang putih, kecap manis, kecap asin, garam, gula pasir, minyak sayur, jahe, serai, dan daun salam.
– Cara untuk membuat ayam bakar kecap yaitu mencuci ayam, menambahkan bumbu, diamkan selama kurang lebih 1 jam, panggang ayam di atas teflon, dan sajikan di atas piring saji.
– Ayam bakar kecap dapat disajikan dengan rice bowl dan sayur asam.
