Ayam Bakar Solo Mirip Banget Kaya yang di Resto! 😋 Bikinnya juga super duper gampil! Yuk, cobain! 😍
Ayam bakar Solo memang menjadi primadona di beberapa resto terkenal. Tapi jangan khawatir, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mudah dan cepat! Berikut resep ayam bakar Solo mirip banget kaya yang di resto:
Bahan-bahan:
– 1 ekor ayam (potong jadi 4 bagian)
– 5 siung bawang merah
– 4 siung bawang putih
– 4 butir kemiri
– 3 lembar daun salam
– 2 batang serai, ambil bagian putihnya saja
– 2 ruas jari jahe
– 2 ruas jari lengkuas
– 2 sdm gula merah sisir
– 1 sdm garam
– 1 sdt kaldu ayam bubuk
– 150 ml air
Cara membuat:
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, dan lengkuas dengan blender atau ulekan.
2. Campurkan bumbu halus dengan gula merah, garam, dan kaldu ayam bubuk.
3. Lumuri ayam dengan bumbu yang sudah dibuat, diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
4. Panaskan oven dengan suhu 200 derajat Celsius.
5. Bakar ayam selama 20 menit, balik ayam, lalu bakar lagi selama 20 menit.
6. Tambahkan air, daun salam, dan serai ke dalam panggangan ayam. Panggang lagi selama 10 menit.
7. Angkat ayam dari panggangan, sajikan dengan nasi dan sambal. Selamat menikmati!
Bagaimana, mudah bukan membuat ayam bakar Solo yang lezat ini? Selain mudah, kamu juga bisa menikmati ayam bakar yang mirip banget kaya yang di resto. Yuk, coba buat di rumah!
Ringkasan:
– Bumbu yang dibutuhkan: bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, lengkuas, gula merah, garam, kaldu ayam bubuk
– Lumuri ayam dengan bumbu dan biarkan meresap selama 30 menit
– Bakar ayam selama 20 menit, balik dan bakar lagi selama 20 menit
– Tambahkan air, daun salam, dan serai ke dalam panggangan ayam, panggang selama 10 menit
– Sajikan dengan nasi dan sambal.
