Ayam bakar bumbu rujak adalah hidangan yang lezat dan populer di Indonesia. Hidangan ini biasanya dilengkapi dengan nasi putih dan sambal yang pedas. Bahan dasar yang digunakan dalam resep ayam bakar bumbu rujak adalah daging ayam yang diolah dengan bumbu-bumbu tradisional. Anda bisa dengan mudah membuat hidangan ini di rumah dengan hanya mempersiapkan beberapa bahan dasar dan mengikuti langkah-langkah yang dijelaskan di bawah ini.
Bahan-bahan:
– 1 kg ayam, potong menjadi 8 bagian
– 2 sendok makan bumbu rujak
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan madu
– 6 siung bawang putih, cincang halus
– 3 sendok makan minyak sayur
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh merica bubuk
Cara membuat:
1. Campurkan bumbu rujak, kecap manis, madu, bawang putih, minyak sayur, garam, dan merica bubuk dalam wadah yang besar.
2. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
3. Lumuri potongan ayam dengan campuran bumbu hingga rata, lalu diamkan selama minimal 1 jam dalam suhu ruangan.
4. Siapkan panggangan dan panaskan panggangan hingga suhu 180 derajat Celsius.
5. Panggang ayam dalam panggangan yang telah dipanaskan hingga matang sekitar 25-30 menit, bolak-balik ayam sesekali hingga kedua sisi ayam berubah warna menjadi kecoklatan.
6. Angkat ayam dari panggangan dan sajikan dengan sepiring nasi putih serta sambal kesukaan Anda.
Ayam bakar bumbu rujak siap disajikan. Jadi tunggu apa lagi, coba resep ini di rumah dan rasakan sensasi makanan yang pedas dan lezat.
Ringkasan:
– Ayam dipotong menjadi 8 bagian dan diasinkan dalam campuran bumbu rujak, kecap manis, madu, bawang putih dan merica bubuk selama minimum 1 jam.
– Panggangan dipanaskan pada suhu 180 derajat Celsius, dan ayam dipanggang dalam panggangan selama 25-30 menit.
– Ayam diangkat dari panggangan dan disajikan dengan nasi putih dan sambal kesukaan Anda.
