Ayam goreng bawang putih adalah salah satu masakan Indonesia yang sangat terkenal. Biasanya, ayam goreng menggunakan bahan-bahan seperti bawang putih, lada hitam, dan daun jeruk sebagai bumbu. Namun, kali ini kami akan mengajarkan cara membuat ayam goreng bawang putih yang super lezat tanpa menggunakan ungkep. Yuk, simak resepnya!
Bahan-Bahan:
– 1 ekor ayam, potong sesuai selera
– 10 siung bawang putih, haluskan
– 1 ruas jahe, haluskan
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt merica bubuk
– 2 sdm kecap manis
– 50 gram tepung maizena
– Minyak goreng secukupnya
– Air secukupnya
Cara Membuat:
1. Lumuri ayam dengan bawang putih, jahe, garam, merica bubuk, dan kecap manis. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit.
2. Setelah 30 menit, taburi ayam dengan tepung maizena hingga terbalut rata.
3. Panaskan minyak goreng di dalam wajan.
4. Goreng ayam hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
5. Tambahkan sisa bawang putih dan jahe ke dalam minyak goreng yang masih panas. Tumis hingga harum dan berwarna kecoklatan.
6. Siramkan tumisan bawang putih dan jahe di atas ayam goreng. Sajikan ayam goreng bawang putih dengan nasi hangat dan sayuran segar.
Sekarang, kamu sudah bisa membuat ayam goreng bawang putih super lezat tanpa ungkep! Mudah bukan? Coba segera di rumah dan nikmati bersama keluarga tercinta.
Ringkasan:
– Lumuri ayam dengan campuran bawang putih, jahe, garam, merica bubuk, dan kecap manis.
– Taburi ayam dengan tepung maizena.
– Goreng ayam hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.
– Tumis sisa bawang putih dan jahe ke dalam minyak goreng yang masih panas hingga harum dan berwarna kecoklatan.
– Siramkan tumisan bawang putih dan jahe di atas ayam goreng.
