Ayam bakar madu adalah hidangan khas Indonesia yang memiliki rasa manis dan gurih. Cara membuatnya sangat mudah dan sederhana. Dalam resep ini, ayam akan dibakar dalam oven sehingga dagingnya menjadi empuk dan sedap. Ikuti panduan berikut untuk membuat Ayam Bakar Madu yang lezat:
Bahan-bahan:
– 1 ekor ayam, potong menjadi 4 bagian
– 3 sendok makan madu
– 4 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan minyak sayur
– 1 sendok teh lada bubuk
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
Bahan-bahan untuk saus:
– 2 sendok makan air jeruk nipis
– 1 sendok makan madu
– 1 cabai merah besar, iris halus
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 sendok makan kecap manis
– Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan oven dan panaskan pada suhu 200 derajat Celsius.
2. Lumuri ayam dengan kecap manis dan minyak sayur. Pastikan semua bagian terlapisi rata.
3. Campurkan madu, bawang putih, lada bubuk, garam, dan merica bubuk dalam mangkuk kecil. Aduk rata hingga bumbu tercampur secara merata.
4. Lumuri ayam dengan bumbu yang sudah disiapkan. Pastikan semua bagian terlapisi rata dengan bumbu tersebut.
5. Panggang ayam dalam oven selama 45-50 menit sampai matang sempurna.
6. Sementara menunggu ayam matang, siapkan saus dengan mencampurkan semua bahan untuk saus dalam mangkuk kecil. Aduk rata hingga tercampur merata.
7. Setelah ayam matang, keluarkan dari oven dan sajikan dengan saus.
Ayam Bakar Madu siap disajikan dengan nasi putih dan sayuran segar. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Potong ayam menjadi 4 bagian dan lumuri dengan kecap manis dan minyak sayur.
– Campurkan madu, bawang putih, lada bubuk, garam, dan merica bubuk dan lumuri ayam dengan bumbu.
– Panggang ayam dalam oven pada suhu 200 derajat Celsius selama 45-50 menit.
– Siapkan saus dengan mencampurkan air jeruk nipis, madu, cabai merah besar, bawang putih, kecap manis, dan garam.
– Keluarkan ayam dari oven dan sajikan dengan saus, nasi putih, dan sayuran segar.
