Ayam panggang madu atau ayam madu oven tanpa ungkep merupakan olahan yang sangat digemari oleh banyak orang di Indonesia. Olahan ayam ini memiliki cita rasa yang manis dan gurih sehingga cocok disajikan sebagai hidangan utama ataupun cemilan. Berikut ini adalah resep ayam panggang madu yang mudah dan praktis untuk diikuti.
Bahan-bahan:
– 4 potong ayam (bagian atas atau bawah)
– 2 sdm madu
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdm minyak zaitun
– 1/2 sdt garam
– 1/2 sdt merica bubuk
– 2 siung bawang putih, cincang halus
Cara membuat:
1. Bersihkan ayam. Potong menjadi 4 bagian (bagian atas atau bawah).
2. Lumuri ayam dengan bawang putih, garam, dan merica bubuk. Diamkan selama 30 menit.
3. Siapkan campuran madu, kecap manis, dan minyak zaitun. Aduk rata.
4. Olesi ayam dengan campuran madu hingga merata.
5. Panggang ayam dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 30 menit hingga matang sempurna. Balik ayam jika sudah setengah matang agar panggang merata.
6. Sajikan ayam panggang madu selagi panas.
Ayam panggang madu ini dapat disajikan sebagai hidangan utama bersama nasi dan sayur. Selain itu, olahan ayam ini juga cocok dijadikan cemilan saat bersantai bersama keluarga atau teman-teman.
Ringkasan resep ayam panggang madu:
– Bersihkan ayam dan potong menjadi 4 bagian.
– Lumuri ayam dengan bawang putih, garam, dan merica bubuk. Diamkan selama 30 menit.
– Campurkan madu, kecap manis, dan minyak zaitun. Aduk rata.
– Olesi ayam dengan campuran madu.
– Panggang ayam dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 30 menit hingga matang sempurna.
