admin
Resep & Cara Masak Terong Ungu Yg Enak | Menu Buka Puasa
Terong ungu menjadi pilihan menu yang tepat untuk hidangan berbuka puasa. Selain rasanya yang enak, terong ungu juga kaya akan nutrisi yang baik untuk tubuh. Dalam artikel ini, akan dibahas resep dan cara masak terong ungu yang enak dan mudah.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 500 gram terong ungu
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sdm minyak sayur
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt merica bubuk
– 1 sdt gula merah sisir
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdt air asam jawa
– 200 ml air
Cara memasak:
1. Cuci bersih terong ungu dan iris-iris sesuai selera.
2. Panaskan minyak sayur di wajan dan tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan terong ungu lalu aduk rata.
4. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula merah sisir. Aduk hingga tercampur merata dengan terong.
5. Tuang air asam jawa dan kecap manis. Aduk rata.
6. Tambahkan air dan biarkan terong matang dan empuk.
7. Angkat dan sajikan di piring saji.
Dengan menggunakan resep dan cara masak tersebut, terong ungu yang nikmat dan sehat untuk menu berbuka puasa bisa disajikan di meja makan. Semoga resep ini bermanfaat dan dapat menjadi referensi bagi kalian yang ingin mencoba membuat hidangan terong ungu yang lezat.
Ringkasan:
– Bahan-bahan yang dibutuhkan: terong ungu, bawang putih, minyak sayur, garam, merica bubuk, gula merah sisir, kecap manis, air asam jawa, dan air.
– Iris terong sesuai selera dan tumis bawang putih hingga harum.
– Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula merah sisir.
– Tuang air asam jawa dan kecap manis. Tambahkan air dan biarkan terong matang dan empuk.
– Angkat dan sajikan di piring saji.
