Bulan Ramadan identik dengan puasa dan berbuka puasa. Namun, berbuka puasa tak selalu identik dengan makanan tradisional Indonesia. Ada banyak makanan yang khas dari berbagai negara yang kini bisa dinikmati di Indonesia. Berikut adalah 10 menu khas buka puasa di berbagai negara.
1. Kibbeh (Suriah)
Makanan tradisional Suriah yang terbuat dari daging cincang dan gandum, diisi dengan bawang, kacang, dan rempah-rempah. Kibbeh kemudian diisi dengan daging cincang, dibentuk seperti bola, dan digoreng dalam minyak panas.
2. Börek (Turki)
Börek adalah pastry Turki yang terbuat dari lembaran filo yang diisi dengan keju, daging, atau sayuran. Pastry ini biasanya dipanggang dan disajikan dengan tangan atau pisau.
3. Samosa (India)
Samosa adalah makanan yang terkenal di India, terbuat dari kulit kue yang diisi dengan kentang, sayuran, atau daging. Kemudian digoreng dengan minyak panas dan disajikan dengan saus cabai.
4. Fattoush (Lebanon)
Fattoush adalah salad khas Lebanon yang terdiri dari sayuran segar, roti pita yang dipecahkan, dan dressing yang terbuat dari minyak zaitun dan lemon.
5. Dolma (Yunani)
Dolma adalah hidangan Yunani yang terdiri dari daun anggur yang diisi dengan beras, daging cincang, dan rempah-rempah. Kemudian dibuat seperti gulungan dan disajikan dengan saus yogurt atau tomat.
6. Ramadan Pudding (Pakistan)
Ramadan Pudding di Pakistan terbuat dari susu, terigu, gula, dan kismis. Kemudian dimasak hingga kental dan disajikan dingin dengan kacang-kacangan.
7. Spring Rolls (China)
Spring Rolls adalah makanan Cina yang terkenal. Terbuat dari kulit filo yang diisi dengan sayuran, daging, atau makanan laut, digoreng hingga renyah dan disajikan dengan saus cabai.
8. Baklava (Mesir)
Baklava adalah pastry Mesir yang terbuat dari lapisan tipis filo yang diisi dengan kacang dan disiram dengan sirup madu.
9. Gimbap (Korea)
Gimbap adalah sushi Korea yang terbuat dari nasi dan lauk pauk seperti daging, telur, sayuran, dan kimchi. Kemudian dibungkus dengan rumput laut dan dipotong kecil-kecil.
10. Chole Bhature (India)
Chole Bhature adalah makanan khas India yang terdiri dari kacang hijau yang dimasak dengan rempah-rempah dan disajikan dengan roti besar yang digoreng dengan minyak.
Setiap negara memiliki makanan khasnya sendiri untuk menu berbuka puasa. Namun, semua makanan tersebut dapat dinikmati dan dicoba di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Selamat mencoba!
