Master Chef dari Kampung Korea?! Cara Membuat 4 Jenis Lauk Korea dalam 15 Menit! #2
Apakah Anda pecinta makanan Korea? Jika iya, mari kita berkreasi bersama-sama dengan resep berikut ini. Dalam kurang dari 15 menit, Anda dapat menyajikan 4 jenis lauk Korea yang enak dan lezat. Mari ubah masakan Korea menjadi lebih simpel dengan resep yang mudah diikuti ini.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
1. Daging Sapi Galbi
– 500 gram daging sapi has dalam
– 7 sendok makan saus peras manis
– 4 sendok makan saus peras asam Jepang
– 2 sendok makan kecap asin
– 2 sendok makan bawang putih cincang halus
– 1 sendok makan wijen
2. Kimchi Bokkeumbap
– 2 mangkuk nasi putih
– 1 mangkuk kimchi diiris
– 4 sendok makan saus gochujang (sambal Korea)
– 2 butir telur
– 1 mangkuk sayuran hijau cincang halus
3. Buldak
– 500 gram daging ayam tanpa tulang
– 1 mangkuk kimchi diiris
– 5 sendok makan saus gochujang
– 2 sendok makan gula merah
– 2 sendok makan madu
– 2 sendok makan minyak wijen
4. Sigeumchi Namul
– 500 gram sayuran bayam
– 1 sendok makan saus peras asam Jepang
– 1 sendok makan kecap asin
– 2 sendok makan bawang putih cincang halus
Cara membuat:
1. Daging Sapi Galbi
– Potong daging sapi menjadi lidi yang tipis-tipis.
– Campurkan saus peras manis, saus peras asam Jepang, kecap asin, bawang putih dan wijen dalam mangkuk dan aduk rata.
– Tambahkan daging sapi dan aduk rata.
– Goreng daging sapi dalam wajan hingga matang merata atau bisa juga dipanggang.
2. Kimchi Bokkeumbap
– Panaskan wajan dan masukkan kimchi.
– Tambahkan saus gochujang dan sayuran hijau, aduk rata.
– Tambahkan nasi putih yang telah matang dan aduk hingga dengan rata.
– Masukkan butir telur dan aduk hingga matang.
3. Buldak
– Potong daging ayam menjadi potongan kecil dan campurkan dengan kimchi, saus gochujang, gula merah, madu dan minyak wijen, aduk rata.
– Goreng ayam hingga matang.
4. Sigeumchi Namul
– Cuci bersih sayuran bayam dan masukkan dalam air mendidih selama 60 detik.
– Tiriskan bayam dan tambahkan saus peras asam Jepang, kecap asin, dan bawang putih cincang.
– Aduk hingga rata.
Setelah itu, Anda dapat meletakan lauk-lauk ini ke atas piring dan sajikan selagi masih hangat.
Ringkasan:
– Daging Sapi Galbi: campurkan saus, masukkan daging sapi, goreng atau panggang
– Kimchi Bokkeumbap: tumis kimchi & sayuran hijau dengan saus, masukkan nasi & telur, aduk rata
– Buldak: campurkan daging ayam & bahan lainnya, goreng hingga matang
– Sigeumchi Namul: rebus sayuran bayam, tambahkan saus & aduk rata.
