Dadar gulung coklat lentur kental isi VLA vanilla atau chocolate rolled crepes with cream adalah salah satu jenis makanan penutup yang cukup populer di Indonesia. Makanan ini terdiri dari dadar gulung dan dipadukan dengan coklat yang lezat serta isian cream vanilla yang nikmat.
Berikut ini adalah resep dadar gulung coklat lentur kental isi VLA vanilla:
Bahan-bahan:
– 100 gram tepung terigu
– 1 butir telur (kocok lepas)
– 300 ml susu cair
– 1 sdt garam
– 1 sdt baking powder
– 1 sdt vanila bubuk
– 1 sdm bubuk coklat
– 2 sdm gula pasir
– Selai coklat secukupnya
– Whipped cream secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, gula, baking powder, garam, vanila bubuk, dan bubuk coklat, aduk hingga rata.
2. Tambahkan telur, aduk rata dengan whisk.
3. Tambahkan susu sedikit-sedikit sambil diaduk rata hingga tidak ada gumpalan.
4. Panaskan teflon anti lengket, lalu tuangkan adonan ke teflon, ratakan dengan kulit kayu hingga adonan terlihat tipis dan merata.
5. Biarkan dadar gulung matang, kemudian angkat dan tunggu hingga dingin.
6. Potong dadar gulung menjadi 4 bagian, beri selai coklat dan whipped cream di atasnya. Gulung rapat dan siap disajikan.
Dadar gulung coklat lentur kental isi vla vanilla atau chocolate rolled crepes with cream memang cukup mudah untuk dibuat di rumah. Selain itu, dengan tambahan selai coklat dan whipped cream membuatnya semakin lezat dan nikmat disantap.
Namun, untuk memperoleh dadar gulung yang enak, ada beberapa tips yang perlu diperhatikan, yaitu:
– Adonan jangan terlalu encer atau terlalu kental, sehingga dadar gulung akan menjadi lentur dan tidak mudah robek.
– Pastikan permukaan teflon tidak terlalu panas, karena akan membuat dadar gulung cepat gosong dan sulit diangkat.
– Biarkan dadar gulung matang terlebih dahulu sebelum diberi isian selai coklat dan whipped cream, supaya tidak cepat melar.
Demikianlah resep dadar gulung coklat lentur kental isi vla vanilla yang enak dan lezat. Selamat mencoba!
